AEG BS836600SM Recipe Book download pdf (Page 26)

Pese taimenet, kuivaa ne ja ripottele

päälle sitruunamehua. Aseta taimenet

kulhoon. Anna niiden marinoitua 10

minuuttia ja mausta. Kuori ja leikkaa

perunat neljäsosiin, aseta ne kulhoon ja

mausta suolalla. Aseta laitteen ritilälle ja

käynnistä ohjelma. Pese parsakaali, jaa se

osiin ja aseta osat kulhoon. Valmista

kookosvanukas ja mango. Sekoita maito

ja kookosmaito. Vatkaa kananmunat

kevyesti sokerin kanssa ja lisää

kookosmaito. Jaa taikina 6 pieneen

vanukasvuokaan.

Valmistustapa:

Kypsennä perunoita laitteessa

(kannatintaso 1) 25 minuuttia, kunnes

laitteesta kuuluu merkkiääni. Lisää muut

ruokalajit uunin ritilöille (kannatintasot 1

ja 4) ja kypsennä toiset 25 minuuttia.

Ruskista mantelilastuja voissa liedellä.

Ripottele mantelilastut parsakaalin päälle

ja tarjoile. Anna kookosvanukkaan

jäähtyä kypsennyksen jälkeen. Valuta ja

soseuta mango ja koristele vanukkaat

sillä ennen tarjoilua. Lisää 650 + 400 ml

vettä vesilokeroon

• Paistoaika (min): 25

• Kannatintaso: 1 + 4

13. KALA

13.1 Meriruutanafilee:

4 henkilölle.

Ainekset:

• 600 g meriruutanafileitä

• 1 hyppysellinen suolaa ja pippuria

• 2 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä

Valmistustapa:

Aseta meriruutana, suola ja pippuri sekä

öljy uunivuokaan. Tiivistä ja kypsennä.

Meriruutanafilee voidaan tarjoilla

valinnaisesti oliivien tai kapriksien kera.

• Paistoaika (min): 25

• Kannatintaso: 3

13.2 Piikkikampelaa ja

fenkolia:

4 henkilölle.

Kalan ainekset:

• 600 g piikkikampelaa (tai muuta litteää

kalaa)

• 200 g erittäin hienoksi raastettua

fenkolia

• 1 tl sitruunan kuorta

• 2 rkl oliiviöljyä

• 1 rkl soijakastiketta

• Suolaa, pippuria

Kastikkeen ainekset:

• 40 g Pernod-likööriä (tai muuta

aniksen siemeniin pohjautuvaa

likööriä)

• 180 g kermaa

• Suolaa, pippuria

Valmistustapa:

Aseta kala ja kaikki muut ainekset

tasaisesti paistopussiin, tiivistä pussi ja

paista. Poista kala ja fenkoli pussista

paistamisen jälkeen, kaada liemi pussista

pannuun ja kiehauta se, lisää Pernod-

likööri sekä kerma ja anna kiehua hetken

aikaa. Lisää suolaa ja pippuria maun

mukaan. Laita kala ja kastike lautaselle ja

tarjoile riisin kera.

• Paistoaika (min): 30

• Kannatintaso: 3

13.3 Katkaravut:

4 henkilölle.

Ainekset:

• 500 g suurikuorista katkarapua

• hienoksi silputtua persiljaa tai

muutama basilikan lehti

• 4 rkl ekstraneitsytoliiviöljyä

• 1 hyppysellinen suolaa ja pippuria

Valmistustapa:

Pese katkaravut ja poista niiden hännät ja

päät. Mausta ne öljyllä, persiljalla tai

basilikalla, suolalla, pippurilla ja aseta

ainekset paistopussiin. Tiivistä ja

kypsennä. Katkaravut voidaan tarjoilla

lämpiminä tai kylminä purjosipuli- ja

kesäkurpitsakastikkeen kera.

• Paistoaika (min): 28

• Kannatintaso: 3

www.aeg.com

26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments