AEG BS836600NM User Manual download pdf (Page 31)

11. PATARIMAI

ĮSPĖJIMAS!

Žr. saugos skyrius.

Lentelėse nurodyta

temperatūra ir kepimo laikas

yra tik orientacinio pobūdžio.

Jie priklauso nuo receptų,

naudojamų ingredientų

kokybės ir kiekio.

11.1 Vidinė durelių pusė

Kai kuriuose modeliuose durelių

vidinėje pusėje rasite:

• lentynų padėčių numerius;

• informacijos apie kaitinimo funkcijas,

tipiškiems patiekalams

rekomenduojamas lentynų padėtis ir

temperatūros nuostatas;

11.2 Patarimai dėl specialių

orkaitės kaitinimo funkcijų

Šilumos palaikymas

Naudokite šią funkciją, kai norite, kad

maistas išliktų šiltas.

Temperatūra automatiškai pakyla iki 80

°C.

Lėkščių pašildymas

Lėkštėms ir indams pašildyti.

Lėkštes ir indus tolygiai paskirstykite ant

grotelių. Praėjus pusei šildymo laiko,

pakeiskite lentynų aukštį (viršutinę

nuleiskite, apatinę pakelkite).

Automatiškai nustatoma temperatūra –

70 °C.

Rekomenduojama lentynos padėtis: 3.

Tešlos kėlimas

Šią automatinę funkciją galite naudoti bet

kokios receptūros mielinei tešlai ruošti. Ji

sudaro tinkamas sąlygas tešlai kildinti.

Dėkite tešlą į indą, kuris būtų

pakankamai didelis kildinimui, ir

uždenkite jį drėgnu rankšluostėliu arba

plastikine plėvele. Įkiškite groteles į

pirmos lentynos padėtį ir padėkite ant jų

indą. Uždarykite dureles ir nustatykite

funkciją Tešlos kėlimas. Nustatykite

reikiamą laiką.

11.3 „SousVide“ gaminimas

Šiai funkcijai naudojama mažesnė

gaminimo temperatūra, nei normaliam

gaminimui. Norėdami, kad maistas būtų

geresnės kokybės, jį ruoškite itin

kruopščiai.

Rekomendacijos, kaip saugiai gaminti

maistą:

• Naudokite tik aukštos kokybės maisto

produktus.

• Visada naudokite kuo šviežesnius

maisto produktus.

• Prieš gamindami maisto produktus,

visada laikykite juos tinkamomis

sąlygomis.

• Prieš gamindami maistą, visada jį

nuplaukite.

• Norėdami gaminti skaniai ir saugiai,

visada vadovaukitės maisto ruošos

lentelėse nurodytomis vertėmis.

Atkreipkite dėmesį į maisto kepimo

laiką, temperatūrą ir kiekį.

• Norint išvengti saugos problemų,

maisto negalima ilgai laikyti esant 60

°C temperatūrai.

• Žemas temperatūros nuostatas

naudokite tik maistui, kurį galima

valgyti neapdorotą, ir tik trumpai.

• Vakuume kepti patiekalai skaniausi

tuoj pat po kepimo. Jeigu paruošto

patiekalo tuoj pat nevalgysite, greitai jį

atvėsinkite. Tam įdėkite maistą į ledo

vonelę ir padėkite jį į šaldytuvą. Šį

maistą šaldytuve galima laikyti 2–3

dienas.

• Nenaudokite kepimo vakuume

funkcijos maistui pakartotinai pašildyti.

• Ruošdami ir gamindami maistą,

stenkitės, kad žali ir jau pagaminti

maisto produktai nesiliestų vienas prie

kito.

• Nenaudokite tų pačių įrankių

skirtingiems dalykams, prieš tai jų

kruopščiai neišplovę.

• Gamindami patiekalus iš žalių

kiaušinių, stenkitės, kad baltymai arba

LIETUVIŲ

31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments