AEG BS836600NM User Manual download pdf (Page 33)

Liellopu gaļa

Ēdiens Ēdiena

biezums

Pārtikas

daudzums

4 person‐

ām (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laiks

(min.)

Plaukta

pozīcija

Ūdens

daudzums

(ml) ūdens

atvilktnē

Liellopu fil‐

eja, vidēja

4 cm 800 60 110 - 120 3 600

Liellopu

gaļas fileja,

labi izcepta

4 cm 800 65 90 - 100 3 500

Jēra gaļa / medījuma gaļa

Ēdiens Ēdiena

biezums

Pārtikas

daudzums

4 person‐

ām (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laiks

(min.)

Plaukta

pozīcija

Ūdens

daudzums

(ml) ūdens

atvilktnē

Jēra gaļa,

pusjēla

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3 700

Jēra gaļa,

vidēja

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3 600

Mežacūka 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 800 + 200

Trusis, bez

kauliem

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 600

Putnu gaļa

Ēdiens Ēdiena

biezums

Pārtikas

daudzums

4 person‐

ām (g)

Tempera‐

tūra (°C)

Laiks

(min.)

Plaukta

pozīcija

Ūdens

daudzums

(ml) ūdens

atvilktnē

Vistas krū‐

tiņa, bez

kauliem

3 cm 750 70 70 - 80 3 700

Pīles krūti‐

ņa, bez

kauliem

2 cm 900 65 100 - 110 3 500

Tītara krūti‐

ņa, bez

kauliem

2 cm 800 70 75 - 85 3 700

11.5 Gatavošana pie zemas

temperatūras: Zivis un jūras

veltes

• Skatiet tabulas, lai negatavotu ēdienu

pārāk īsu laiku. Nelietojiet zivju

porcijas, kas biezākas par tabulā

norādītajām.

• Nosusiniet zivju filejas ar papīra dvieli,

pirms liekat tās vakuuma maisiņā.

• Gatavojot divvāku gliemežus, ielejiet

vakuuma maisiņā tasi ūdens.

LATVIEŠU

33

1 ... 32 33 34 ... 64

Comments to this Manuals

No comments