AEG BS836480NM User Manual download pdf (Page 31)

Jeigu maisto kiekis yra didesnis,

kepimo laikas gali būti ilgesnis.

• Jeigu patiekalo dydis viršija nurodytąjį

maisto ruošos lentelėse, kepimo

laikas gali skirtis nuo nurodytojo.

• Jeigu naudojate daugiau hermetinių

maišelių, juos dėkite ant grotelių taip,

kad jie vienas ant kito neuždengtų.

11.4 Kepimas vakuume: Mėsa

• Vadovaukitės lentelėmis, kad

neperkeptumėte. Nenaudokite

storesnių mėsos gabalų nei nurodyta

lentelėse.

• Lentelėse nurodytos minimalios

būtinos kepimo laiko vertės. Kepimo

laiką galima pailginti savo nuožiūra.

• Naudokite tik iškaulintą mėsą, kad

nebūtų pažeisti hermetiniai maišeliai.

• Norėdami, kad vištienos filė būtų

skanesnės, apkepkite jas iš odelės

pusės prieš ir po kepimo vakuume.

Jautiena

Patiekalas Maisto sto‐

ris

Maisto kie‐

kis 4 asme‐

nims (g)

Temperatūra

(°C)

Laikas

(min.)

Lentynos

padėtis

Jautienos

filė, vidut.

4 cm 800 60 110–120 3

Jautienos

filė, gerai iš‐

kepta

4 cm 800 65 90–100 3

Veršienos

filė, vidutiniš‐

kai iškepta

4 cm 800 60 110–120 3

Veršienos

filė, gerai iš‐

kepta

4 cm 800 65 90–100 3

Aviena / žvėriena

Patiekalas Maisto sto‐

ris

Maisto kie‐

kis 4 asme‐

nims (g)

Temperatūra

(°C)

Laikas

(min.)

Lentynos

padėtis

Aviena, su

krauju

3 cm 600–650 60 180–190 3

Aviena, vidut. 3 cm 600–650 65 105–115 3

Šerniena 3 cm 600–650 90 60–70 3

Triušienos

filė

1,5 cm 600–650 70 50–60 3

LIETUVIŲ 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments