AEG BS835680WM User Manual Page 61
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- Table of contents
- BOOKMARKS
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11.30 KT Sensor-Tabelle
Rindfleisch
Gargut Kerntemperatur (°C)
Rostbraten / Filet: englisch 45 - 50
Rostbraten / Filet: medium 60 - 65
Rostbraten / Filet: durch 70 - 75
Schweinefleisch
Gargut Kerntemperatur (°C)
Schulter / Schinken / Nackenstück vom
Schwein
80 - 82
Kotelettstück (Rücken)/Kasseler 75 - 80
Hackbraten 75 - 80
Kalbfleisch
Gargut Kerntemperatur (°C)
Kalbsbraten 75 - 80
Kalbshaxe 85 - 90
Hammel-/Lammfleisch
Gargut Kerntemperatur (°C)
Hammelkeule 80 - 85
Hammelrücken 80 - 85
Lammbraten / Lammkeule 70 - 75
Wild
Gargut Kerntemperatur (°C)
Hasenrücken 70 - 75
Hasenkeule 70 - 75
Hase, ganz 70 - 75
Reh-/Hirschrücken 70 - 75
Reh-/Hirschkeule 70 - 75
Fisch
Gargut Kerntemperatur (°C)
Lachs 65 - 70
Forellen 65 - 70
DEUTSCH 61
- BENUTZERINFORMA 1
- INHALTSVERZEICHNIS 2
- FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE 2
- REPARATUR- UND KUNDENDIENST 2
- 1. SICHERHEITSHINWEISE 3
- Personen 3
- 1.2 Allgemeine Sicherheit 4
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 5
- 2.4 Dampfgaren 6
- 2.5 Reinigung und Pflege 6
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 7
- 3.2 Zubehör 8
- 4. BEDIENFELD 9
- 5.1 Erste Reinigung 10
- 5.2 Softwarelizenz 10
- 5.3 Erstanschluss 10
- 5.4 Einstellen des 10
- Wasserhärtegrads 10
- 6. KURZANLEITUNG 11
- 20min33min 12
- 7.2 Menübedienung 13
- 7.3 Menüs im Überblick 13
- 7.1 Bedienung des Geräts 13
- 7.4 Untermenü von: Funktionen 14
- 7.5 Einstellen einer 14
- Heizfunktion 14
- DEUTSCH 15 15
- 7.8 Untermenü von: Reinigung 16
- 7.9 Wassertank 17
- 7.10 Dampfgaren 18
- 7.11 SousVide Garen 18
- Vorbereiten des Gargutes 19
- 7.12 Untermenü von: 19
- Favoriten 19
- 2h 30min 20
- 7.15 Einstellen der 21
- Uhrfunktionen 21
- 7.16 Untermenü von: 21
- Optionen 21
- 7.17 Heat + Hold 22
- 7.18 Set + Go 22
- A. Rückkehr zum Menü 23
- B. Speisekategorie 23
- C. Kochbuch und VarioGuide 23
- D. Weitere Optionen 23
- 7.22 Untermenü von: Zuletzt 24
- 7.23 Untermenü von: 24
- Grundeinstellungen 24
- 8. KOCH-ASSISTENT 25
- 8.3 Untermenü von: Kochbuch 26
- 8.4 Untermenü von: SousVide 27
- Kochbuch 27
- 8.5 Untermenü von: 28
- VarioGuide 28
- Speisekategorie: Fleisch 29
- Speisekategorie: Ofengerichte 30
- Speisekategorie: Gemüse 31
- Speisekategorie: Beilagen 31
- 8.6 Untermenü von: 32
- SousVide 32
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 33
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN 34
- 11. TIPPS UND HINWEISE 35
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch 37
- 11.5 SousVide Garen: Fisch 38
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse 38
- 11.7 SousVide Garen: Obst 39
- 11.8 Vital-Dampf 40
- DEUTSCH 41 41
- Beilagen 42
- DEUTSCH 43 43
- Dampf nacheinander 44
- 11.13 Regenerieren 47
- 11.14 Joghurt Funktion 47
- 11.15 Backen 47
- 11.16 Backtipps 48
- Backen in Formen 49
- 11.19 Feuchte Heißluft 52
- 11.20 Backen auf mehreren 52
- 11.21 Pizzastufe 53
- 11.22 Braten 54
- 11.23 Brattabellen 54
- Schweinefleisch 55
- 11.24 Grillstufe 1 56
- 11.25 Tiefkühlgerichte 57
- 11.26 Bio-Garen 58
- 11.27 Einkochen 59
- 11.28 Dörren 60
- 11.29 Brot Backen 60
- 11.30 KT Sensor-Tabelle 61
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE 62
- 12.2 Empfohlene 63
- Reinigungsprodukte 63
- 12.3 Entfernen von 63
- Einhängegittern 63
- 12.4 Dampfreinigung 63
- 12.5 Erinnerungsfunktionen 64
- Reinigen des Wassertanks 64
- - Spülen 65
- 12.7 Dampferzeugungssystem 65
- - Entkalkung 65
- 12.8 Entkalkungserinnerungen 65
- 12.9 Dampferzeugungssystem 65
- 12.10 Aus- und Einbauen der 66
- 12.11 Austauschen der Lampe 66
- Obere Lampe 66
- 13. FEHLERSUCHE 67
- 13.2 Servicedaten 69
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ 70
- 15. UMWELTTIPPS 71
- 867309968-D-262016 72
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