AEG BS835600WM User Manual Page 29
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- Table of contents
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Catégorie d'aliments Plat
Crèmes et terrines Œufs cocotte
Crèmes
Œufs
• Durs
• Mollets
• À la coque
Préparations à base d'œufs
Terrine
Garnitures Pommes de terre vapeur
Pommes de terre vapeur en
quartiers
Boulettes de pain
Croquettes
Frites, fines
Frites, épaisses
Tagliatelles fraîches
Pommes de terre sautées
Polenta
Gnocchis
P. de t. en robe des champs
Riz
Potatoes
Beignets
Fonction Sonde à viande
automatique
Fonction Cuisson par le poids
8.6 Sous-menu pour :
Démarrage rapide SousVide
Menu / Cuisson assistée / Démarrage
rapide SousVide ou touchez :
Catégorie d'aliments Plat
Poisson Filet de daurade - 4 filets
(500g), 1cm d'épaisseur
Filet de bar - 4 filets (500g),
1cm d'épaisseur
Morue - 2 filets (650 g), 2cm
d'épaisseur
Coquilles St Jacques - gross-
es (650g)
Moules avec les coquilles -
1 000 g
Crevettes décortiquées -
grosses (500 g)
Poulpe - 1 000 g
Filet de truite - 2 filets
(650 g), 1,5 cm d'épaisseur
Darne de saumon - 3cm
d'épaisseur (800 g)
Volaille Escalope de poulet désos-
sée - 3cm d'épaisseur (750g)
Magret de canard désossé -
2cm d'épaisseur (900g)
Escalope de dinde désossée
- 2cm d'épaisseur (800 g)
FRANÇAIS 29
- BS8356001 1
- BS835600W 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- POUR DES RÉSULTATS PARFAITS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
- INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ 4
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 6
- 2.7 Mise au rebut 6
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 7
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 8
- 4.2 Affichage 9
- 5.1 Premier nettoyage 9
- 6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 10
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 11
- 7.3 Présentation du menu 12
- Au Gratin 13
- Show description 13
- Make shortcut in menu 13
- Nettoyage 15
- 7.8 Sous-menu pour : 15
- 7.9 Cuisson à la vapeur 16
- 7.10 Cuisson SousVide 16
- Préparation des aliments 16
- 7.12 Enregistrement d'un 17
- 2h 30min 18
- 7.15 Sous-menu pour : 19
- 7.16 Chaleur et tenir 19
- Cake, Pie and Cookies 21
- SousVide Cookbook 21
- Cookbook 21
- SousVide Quickstart 21
- Quickstart 21
- 8. CUISSON ASSISTÉE 22
- 8.2 Activation de la fonction 23
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 23
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 25
- 8.5 Sous-menu pour : 25
- Démarrage rapide 25
- FRANÇAIS 27 27
- 8.6 Sous-menu pour : 29
- Démarrage rapide SousVide 29
- 9.1 Sonde à viande 30
- A B C D E 31
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 32
- 11. CONSEILS 32
- 11.1 Intérieur de la porte 33
- 11.2 Conseils pour les modes 33
- 11.3 Cuisson SousVide 33
- 11.4 Cuisson SousVide : 34
- Agneau / Gibier 35
- Volaille 35
- 11.5 Cuisson SousVide : 36
- Poisson et fruits de mer 36
- 11.6 Cuisson SousVide : 37
- 11.9 Cuisson à la vapeur 39
- 11.11 Vapeur intense / Eco 40
- Vapeur Intense 40
- Garnitures / Accompagnements 41
- 11.12 Turbo gril et Vapeur 43
- 11.13 Vapeur combinée 44
- 11.14 Vapeur alternée 45
- 11.15 Cuisson 46
- 11.16 Conseils de cuisson 46
- Cuisson dans des moules 47
- Biscuits/Gâteaux secs 49
- 11.18 Gratins 50
- 11.20 Cuisson sur plusieurs 51
- 11.21 Cuisson basse 52
- 11.22 Sole pulsée 53
- 11.23 Viande 53
- 11.24 Tableaux de rôtissage 54
- Filet de gibier 55
- Poisson (à l'étuvée) 55
- 11.25 Gril 56
- 11.26 Plats surgelés 57
- 11.27 Décongélation 57
- 11.28 Stérilisation 58
- 11.29 Déshydratation 59
- 11.30 Pain 60
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 61
- 12.2 Retrait des supports de 62
- 12.3 Nettoyage vapeur 62
- 12.4 Détartrage du générateur 62
- 12.6 Remplacement de 63
- Éclairage supérieur 63
- Éclairage latéral 64
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 65
- L'ENVIRONNEMENT 66
- FRANÇAIS 67 67
- 867314312-A-342014 68
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