AEG BE801271SM User Manual download pdf (Page 29)

11.8 Gratinointi

Naudanliha

Ruokalaji Määrä Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Paahtopaisti tai fil-

ee, raaka

per paksuus/cm 190 - 200 5 - 6 1 tai 2

Paahtopaisti tai fil-

ee, puolikypsä

per paksuus/cm 180 - 190 6 - 8 1 tai 2

Paahtopaisti tai fil-

ee, kypsä

per paksuus/cm 170 - 180 8 - 10 1 tai 2

Esikuumenna uuni.

Porsaanliha

Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Lapa, kinkku, selkä 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 1 tai 2

Kyljykset, siankylki 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 1 tai 2

Lihamureke 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 tai 2

Porsaan potkapaisti

(esikypsennetty)

0,75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 tai 2

Vasikanliha

Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Vasikanpaisti 1 160 - 180 90 - 120 1 tai 2

Vasikanreisi 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 tai 2

Lammas

Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Lampaanreisi,

lammaspaisti

1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 1 tai 2

Lampaanselkä 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 1 tai 2

Lintupaisti

Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso

Linnunliha paloi-

0,2 - 0,25 kpl 200 - 220 30 - 50 1 tai 2

Puolikas kana 0,4 - 0,5 kpl 190 - 210 35 - 50 1 tai 2

Broileri, kana 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 1 tai 2

Ankka 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 tai 2

SUOMI 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

No comments

AEG BE801271SM User Manual Page 29