AEG BE500310WB User Manual download pdf (Page 21)

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst

moeten krijgen, kunt u in de

braadschaal zonder deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg

in het apparaat te bereiden.

• Giet een beetje vloeistof in de

braadpan om het aanbranden van

vleessap of vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -

2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens het

braden met het eigen vleessap.

Hiermee bereikt u een beter

braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10

minuten voor het einde van de

bereidingstijd uitschakelen om de

restwarmte te gebruiken.

9.10 Roostertabel

Rundvlees

Gerecht Gewicht Functie Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Stoofvlees 1 – 1,5 kg Boven-/

onderwarm-

te

230 120 - 150 1

Rosbief of osse-

haas: rood

per cm dikte Circulatiegrill

190 - 200

1)

5 - 6 1

Rosbief of osse-

haas: medium

per cm dikte Circulatiegrill

180 - 190

1)

6 - 8 1

Rosbief of osse-

haas: gaar

per cm dikte Circulatiegrill

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Oven voorverwarmen.

Varkensvlees

Gerecht Gewicht (kg) Functie Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Schouderstuk /

nekstuk / ham-

lap

1 - 1.5 Circulatie-

grill

160 - 180 90 - 120 1

Kotelet / ribbe-

tje

1 - 1.5 Circulatie-

grill

170 - 180 60 - 90 1

Gehaktbrood 0.75 - 1 Circulatie-

grill

160 - 170 50 - 60 1

Varkensschen-

kel (voorge-

kookt)

0.75 - 1 Circulatie-

grill

150 - 170 90 - 120 1

NEDERLANDS 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments