AEG BE3013021M User Manual download pdf (Page 19)

9.8 Prăjire cu Gătire intensivă

Vită

Tipul de carne Cantitate

Funcţia

cuptorului

Nivel raft

Tempera‐

tură °C

Timp

(min.)

Friptură

înăbuşită

1 - 1,5 kg

Căldură de

sus + jos

1 230 120 - 150

Friptură de

vită sau file:

în sânge

pentru fie‐

care cm de

grosime

Gătire in‐

tensivă

190 - 200

5 - 6

Friptură de

vită sau file:

mediu

pentru fie‐

care cm de

grosime

Gătire in‐

tensivă

180 - 190

6 - 8

Friptură de

vită sau file:

bine făcut

pentru fie‐

care cm de

grosime

Gătire in‐

tensivă

170 - 180

8 - 10

Preîncălziţi cuptorul.

Carne de porc

Tipul de car‐

Cantitate

Funcţia

cuptorului

Nivel raft

Tempera‐

tură °C

Timp

(min.)

Spată /

Ceafă / Pulpă

1 - 1,5 kg

Gătire in‐

tensivă

1 160 - 180 90 - 120

Cotlet / Antri‐

cot

1 - 1,5 kg

Gătire in‐

tensivă

1 170 - 180 60 - 90

Ruladă de

carne

750 g - 1

Gătire in‐

tensivă

1 160 - 170 50 - 60

Picior de porc

(semiprepa‐

rat)

750 g - 1

Gătire in‐

tensivă

1 150 - 170 90 - 120

Viţel

Tipul de

carne

Cantitate Funcţia

cuptorului

Nivel raft Tempera‐

tură °C

Timp (min.)

Friptură de

vițel

1 kg Gătire in‐

tensivă

1 160 - 180 90 - 120

But de viţel 1,5 - 2 kg Gătire in‐

tensivă

1 160 - 180 120 - 150

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BE3013021M User Manual Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BE3013021M