AEG BE3003001M User Manual download pdf (Page 14)

烘焙类型烤架位置温度 (°C) 时间（分钟）

蔬菜派 1 160 - 180 50 - 60

未发酵面包

2

230 - 250

1)

10 - 20

果馅千层酥

2

160 - 180

1)

45 - 55

Flammekuchen

（阿尔萨斯一种类

似比萨的食物）

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroggen 俄式馅

饼（俄式风格的

Calzone 馅饼）

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

预热烘烤箱。

2)

使用深烘烤盘。

9.7 烘烤

• 使用耐热的烘烤箱器皿进行烘烤（请参

考制造商的使用说明）。

• 烘烤大块烤肉时，可直接将肉置于深烘

烤盘中（如果有的话），也可在烤盘上

方使用金属架烘烤。

• 烘烤瘦肉时请使用带盖烤盅，这样可以

很好地保持肉类的更多汁水。

• 任何类型的肉，只要可以烤焦或烤酥表

皮，均可使用无盖烤盅烤制。

• 我们建议在烘烤箱中烹制 1 公斤及以上

的肉和鱼。

• 为避免肉汁或脂肪烧粘在烤盘中，请在

深烘烤盘中放入一些液体。

• 必要时翻动烤肉（烹制时间经过 1/2 至

2/3 后）。

• 在烘烤大块烤肉和禽类期间，多次用其

汁液进行涂抹。这样会起到更好的烘烤

效果。

• 在结束烘烤前，可先关闭烘烤箱约 10 分

钟，以充分利用烘烤箱余温。

9.8 使用涡轮加速煎烤功能烘烤

牛肉

肉的种类数量烘烤箱功能烤架位置温度 (°C)

时间（分

钟）

闷炖肉

1 - 1.5 公

斤

传统烹制 1 230 120 - 150

烤牛肉或牛

柳：一分熟

每厘米厚

度

涡轮加速煎

烤

1

190 - 200

1)

5 - 6

烤牛肉或牛

柳：半熟

每厘米厚

度

涡轮加速煎

烤

1

180 - 190

1)

6 - 8

烤牛肉或牛

柳：全熟

每厘米厚

度

涡轮加速煎

烤

1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

预热烘烤箱。

14

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments