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Desserttabelle

1)Backofen vorheizen

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher ein-

stellen

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen

Kuchen wird un-

gleichmäßig braun

Zu hohe Backtemperatur und

zu kurze Backzeit

Backtemperatur niedriger

einstellen und Backzeit ver-

längern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem

Backblech verteilen

Kuchen wird inner-

halb der angegebenen

Backzeit nicht fertig

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas hö-

her einstellen

Desserts Multi-Heißluft Zeit

Einsatzebene

Tempera-

tur °C

Std.: Min.

Apple pie 2 180-190 0:45-050

Rice pudding 2 130-140 2:00-2:30

Fruit crumble 2 160 0:50-1:10

Pineapple upside down cake 2 160 0:35-0:45

Pavlova 2 130 1:00-1:10

Baked custard 2 150-160 0:45-1:00

Baked apples 2 160-170 0:40-1:00

Bread and butter pudding 2 170-180 0:40-0:55

Apple charlotte 2 180-190 0:40-0:55

Soufflé - sweet/savoury 2 170-190

0:30-0:45

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

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