Χοιρινό
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(min)
Θέση σχά‐
ρας
Ωμοπλάτη, λαιμός, χοιρινό
μπούτι
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Μπριζόλα, παϊδάκια 1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Ρολό κιμάς 750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Κότσι χοιρινό (προβρασμέ‐
νο)
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Μοσχάρι
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος
(min)
Θέση σχά‐
ρας
Ψητό μοσχάρι 1 kg 160 - 180 90 - 120 1
Μοσχάρι κότσι 1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
Αρνί
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος
(min)
Θέση σχά‐
ρας
Αρνί μπούτι, ψητό αρνί 1 - 1,5 kg 150 - 170 100 - 120 1
Αρνίσια σπάλα 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1
Πουλερικά
Τύπος φαγητού Ποσότητα Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος
(min)
Θέση σχά‐
ρας
Μερίδες πουλερικών 200 – 250 g η με‐
ρίδα
200 - 220 30 - 50 1
Μισό κοτόπουλο 400 – 500 g η με‐
ρίδα
190 - 210 35 - 50 1
Κοτόπουλο, κότα 1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1
Πάπια 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1
Χήνα 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 1
Γαλοπούλα 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 1
Γαλοπούλα 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 1
9.10 Ψήσιμο στο γκριλ γενικά
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!
Ψήνετε πάντα στο γκριλ με
την πόρτα του φούρνου
κλειστή.
• Ψήνετε πάντα στο γκριλ με τη
μέγιστη ρύθμιση θερμοκρασίας.
• Τοποθετείτε τη σχάρα στη
συνιστώμενη θέση σχάρας, σύμφωνα
με τον πίνακα ψησίματος στο γκριλ.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 25
Comments to this Manuals