Speise Temperatur (°C) Dauer (Std.) Einschubebene
Pflaumen 60 - 70 8 - 10 2
Aprikosen 60 - 70 8 - 10 2
Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 2
Birnen 60 - 70 6 - 9 2
11.18 Brot backen
Das Vorheizen des Backofens wird nicht
empfohlen.
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Weißbrot 180 - 200 40 - 60 2
Baguette 200 - 220 35 - 45 2
Brioche 160 - 180 40 - 60 2
Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2
Roggenbrot 180 - 200 50 - 70 2
Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 2
Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 2
11.19 Tabelle „KT Sensor“
Rind Kerntemperatur (°C)
Blutig Rosa Durch
Roastbeef 45 60 70
Lendenstück 45 60 70
Rind Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Hackbraten 80 83 86
Schweinefleisch Kerntemperatur (°C)
Weniger Rosa Mehr
Schinken,
Braten
80 84 88
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