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Alimento Accesorios Temperatura

(°C)

Posición

de la parri-

lla

Tiempo (min)

Base de masa

brisé

molde de base sobre pa-

rrilla

180 2 15 - 25

Tarta Victoria bandeja de hornear so-

bre parrilla

170 2 40 - 50

Pescado pocha-

do, 0,3 kg

bandeja o bandeja honda 180 3 20 - 25

Pescado entero,

0,2 kg

bandeja o bandeja honda 180 3 25 - 35

Filete de pesca-

do, 0,3 kg

molde para pizza sobre

parrilla

180 3 25 - 30

Carne envasada,

0,25 kg

bandeja o bandeja honda 200 3 35 - 45

Shashlik, 0,5 kg bandeja o bandeja honda 200 3 25 - 30

Galletas, 16 pie-

zas

bandeja o bandeja honda 180 2 20 - 30

Macarons, 20

piezas

bandeja o bandeja honda 180 2 25 - 35

Magdalenas, 12

piezas

bandeja o bandeja honda 170 2 30 - 40

Tarta salada, 16

piezas

bandeja o bandeja honda 180 2 25 - 30

Galletas hojal-

dradas, 20 pie-

zas

bandeja o bandeja honda 150 2 25 - 35

Tartaletas,8 pie-

zas

bandeja o bandeja honda 170 2 20 - 30

Verdura pon-

chada, 0,4 kg

bandeja o bandeja honda 180 3 35 - 45

Tortilla vegeta-

riana

molde para pizza sobre

parrilla

200 3 25 - 30

Verdura medite-

rránea, 0,7 kg

bandeja o bandeja honda 180 4 25 - 30

11.7 Cocina A Baja

Temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. Esta función no es adecuada

para estofado o asado de cerdo graso.

Puede utilizar la sonda térmica para

garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte

en la tabla la sonda térmica).

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