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Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Codillo de

ternera, 1,5 -

2 kg

160 - 180 120 - 150

Cordero

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Pierna de

cordero, cor-

dero asado, 1

- 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Espalda de

cordero, 1 -

1.5 kg

160 - 180 40 - 60

Aves

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Trozos de

ave, 0,2 -

0,25 kg cada

uno

200 - 220 30 - 50

Medio pollo,

0,4 - 0,5 kg

cada

190 - 210 35 - 50

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Pollo, pular-

da, 1 - 1,5 kg

190 - 210 50 - 70

Pato, 1,5 - 2

180 - 200 80 - 100

Ganso, 3,5 -

5 kg

160 - 180 120 - 180

Pavo, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Pavo, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240

Pescado (al vapor)

Alimento Tempera-

tura (°C)

Tiempo

(min)

Pescado en-

tero, 1 - 1,5

210 - 220 40 - 60

11.6 Turbo Plus

Para obtener el mejor

resultado, siga las

recomendaciones de la tabla

siguiente.

Alimento Accesorios Temperatura

(°C)

Posición

de la parri-

lla

Tiempo (min)

Panecillos, 12

unidades

bandeja o bandeja honda 180 2 20 - 30

Panecillos, 9

unidades

bandeja o bandeja honda 180 2 30 - 40

Pizza congela-

da, 0,35 kg

parrilla 220 2 10 - 15

Brazo de gitano bandeja o bandeja honda 170 2 25 - 35

Brownie bandeja o bandeja honda 175 3 25 - 30

Soufflé, 6 piezas ramekin cerámico sobre

parrilla

200 3 25 - 30

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