AEG KS8454801M User Manual download pdf (Page 30)

personām. Ja ēdiena daudzums ir

lielāks, gatavošanas laiks var pieaugt.

• Ja ēdiena apmērs atšķiras no

gatavošanas tabulā norādītā,

gatavošanas laiks var mainīties.

• Izmantojot vairākus vakuuma

maisiņus, novietojiet maisiņus uz

režģa tā, lai tie nenosedz viens otru.

11.4 SousVide gatavošana:

Gaļa

• Skatiet tabulas, lai negatavotu ēdienu

pārāk īsu laiku. Nelietojiet gaļas

porcijas, kas biezākas par tabulā

norādītajām.

• Tabulā norādītais gatavošanas laiks ir

minimālais nepieciešamais laiks.

Gatavošanas laiku var palielināt

atbilstoši jūsu vēlmēm.

• Izmantojiet tikai gaļu bez kauliem, lai

nesabojātu vakuuma maisiņus.

• Lai putnu gaļas filejas garšotu labāk,

apcepiet tās ar ādiņu uz leju pirms un

pēc ievietošanas vakuuma maisiņā.

Liellopu gaļa

Ēdiens Ēdiena bie‐

zums

Pārtikas

daudzums 4

personām

(g)

Temperatūra

(°C)

Laiks (min.) Plaukta po‐

zīcija

Liellopu fileja,

vidēja

4 cm 800 60 110 - 120 2

Liellopu ga‐

ļas fileja, labi

izcepta

4 cm 800 65 90 - 100 2

Teļa gaļas fi‐

leja, vidēji

gatava

4 cm 800 60 110 - 120 2

Teļa gaļas fi‐

leja, labi iz‐

cepta

4 cm 800 65 90 - 100 2

Jēra gaļa / medījuma gaļa

Ēdiens Ēdiena bie‐

zums

Pārtikas

daudzums 4

personām

(g)

Temperatūra

(°C)

Laiks (min.) Plaukta po‐

zīcija

Jēra gaļa,

pusjēla

3 cm 600 - 650 60 180 - 190 2

Jēra gaļa, vi‐

dēja

3 cm 600 - 650 65 105 - 115 2

Mežacūka 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2

Trusis, bez

kauliem

1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 2

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments