AEG KS8404021M User Manual download pdf (Page 27)

Rezultati pečenja tijesta i

peciva

Mogući uzrok Rješenje

Torta je upala i postaje

skliska, kvrgava ili trakasta.

Vrijeme pečenja je

prekratko.

Produljite vrijeme pečenja.

Vremena pečenja ne može‐

te skratiti postavljanjem vi‐

ših temperatura.

Torta je upala i postaje

skliska, kvrgava ili trakasta.

Previše tekućine u

mješavini.

Koristite manje tekućine.

Pridržavajte se vremena

miješanja, osobito ako za to

koristite automatski mikser.

Kolač je presuh. Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Pri sljedećem pečenju malo

povisite temperaturu pećni‐

ce.

Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo. Pri sljedećem pečenju posta‐

vite kraće vrijeme pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni. Temperatura pećnice je pre‐

visoka, a vrijeme pečenja je

prekratko.

Postavite nižu temperaturu

pećnice i produžite vrijeme

pečenja.

Kolač neravnomjerno tamni. Smjesa je neravnomjerno ra‐

spoređena.

Ravnomjerno rasporedite

smjesu po pekaču za pecivo.

Kolač nije gotov za određe‐

no vrijeme pečenja.

Temperatura pećnice je pre‐

niska.

Pri sljedećem pečenju posta‐

vite malo višu temperaturu

pećnice.

11.11 Pečenje na jednoj razini pećnice

Pečenje u kalupima

Jelo Funkce Tempera‐

tura (°C)

Vrijeme (min) Položaj re‐

šetke

Kuglof ili brioš Vrući zrak 150 - 160 50 - 70 1

Madeira torta / Voćni

kolači

Vrući zrak 140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Kolač od

dizanog tijesta

Vrući zrak 140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Kolač od

dizanog tijesta

Gornji/donji

grijač

160 35 - 50 1

Pite i kolači od prhkog

tijesta

Vrući zrak 170 - 180 10 - 25 2

Tijesta za voćne tortice –

biskvitne smjese

Vrući zrak 150 - 170 20 - 25 2

HRVATSKI 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8404021M User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8404021M