AEG KMK721000M Recipe Book download pdf (Page 7)

• färska örter (t.ex. basilika, mejram,

oregano, timjan) eller kryddmix

• lite olivolja

Beskrivning:

Skala potatis och skiva tunt.

Skölj zucchinin och torka dem noga med

en kökshandduk. Skär i tunna skivor.

Smörj en ugnsform med olivolja.

Blanda sedan ihop potatis och zucchini

och krydda med salt och peppar. Blanda

i 100 g ost, vitlöken och schalottenlöken

och lägg i lager i ugnsformen med

ansjovisen.

Blanda grädden med resten av osten.

Tillsätt de finhackade örterna eller

kryddmixen. Blanda noga och lägg över

rätten.

• Tid i produkten: 30 minuter

• Ugnsnivå: 1

5.8 Ostgratäng

Ingredienser för 3 personer:

• 8 skivor vitt bröd

• 100 ml vitt vin

• 1 lök, skuren i ringar

• 100 g riven ost (Gruyere eller alpost)

• 400 ml mjölk

• 3 ägg

• salt

• nymalen svartpeppar

• muskot, färskriven

• 100 g tärnad bacon, rökt

• 40 g smörflingor

• 1 knippe gräslök

Beskrivning:

Skär brödet diagonalt åt båda hållen så

det blir 32 trianglar. Varva med bröd och

lökringar i en platt ugnsform. Droppa vitt

vin över rätten.

Vispa osten med mjölken och äggen.

Krydda efter behag och häll över brödet.

Sprid bacon jämnt över rätten och lägg

sedan smörskivor ovanpå.

Sprid gräslök över rätten innan den

serveras.

• Tid i produkten: 30 minuter

• Ugnsnivå: 2

5.9 Lasagne med skinka

Ingredienser för 2-3 personer:

• 2 matskedar olivolja

• 1 finhackad liten lök

• 300 g skalade, tärnade tomater

(tomater i burk)

• 300 g champinjoner, skivade

• 1 tesked torkade örter, t.ex. oregano

eller timjan

• salt

• nymalen svartpeppar

• 200 g kokt skinka, strimlad

• 300 g färska eller förkokta

lasagneplattor

• 250 ml crème fraiche

• 50 g riven parmesan

• smör för att smörja formen

Beskrivning:

Värm olivoljan i en kastrull. Fräs

champinjonerna och löken. Tillsätt de

tärnade tomaterna, krydda med örter

och koka i ca 5 minuter. Krydda såsen

efter behag med salt och peppar.

Smöra en ugnsform. Täck botten med ett

lager lasagneplattor. Växla mellan lager

med tomatsås, skinkstrimlor, creme

fraiche, parmesan och lasagneplattor.

Avsluta med parmesan.

• Tid i produkten: 22 minuter

• Ugnsnivå: 1

5.10 Purjolöksgryta

Ingredienser för 2-3 personer:

• 500 g purjolök

• 250 g kvark (hälften fett)

• 50 ml crème fraîche

• 1 ägg

• 50 g riven ost, t.ex. parmesan

• 1 vitlöksklyfta

• salt

• nymalen svartpeppar

• 2 – 3 skivor skinka

• 1 rågad matsked skorpmjöl

• smörskivor

Beskrivning:

Skär purjolöken i 1 cm tjocka ringar och

koka i saltat vatten i 5 minuter. Häll av

vattnet och låt rinna av ordentligt. Skär

skinkan i strimlor.

Rör samman kvark, crème fraîche, ägg

och 2 / 3 av osten. Pressa vitlöken i

blandningen och rör ned. Tillsätt

slutligen purjolöken och skinkan. Krydda

med salt och peppar. Lägg sedan direkt i

en smörad ugnsform.

SVENSKA

7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments