AEG KM8100001M Recipe Book download pdf (Page 23)

• 50 g mandeļu skaidiņu.

Metode:

iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā iedobīti.

Sasmalciniet raugu un ielieciet iedobītē, sajauciet

ar pienu un nelielu daudzumu cukura un miltu,

kas sakrājušies gar malām, pārkaisiet ar miltiem

un ļaujiet siltā vietā rūgt tik ilgi, kamēr uz mīklas

uzkaisītajiem miltiem veidojas plaisas.

Uzberiet atlikušo cukuru uz miltiem. Samīciet vi‐

sas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta rauga

mīkla. Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu,

līdz tās apjoms dubultojies.

Lai pagatavotu pildījumu, sajauciet visas sastāv‐

daļas. Sadaliet mīklu trijās vienādās daļās un iz‐

rullējiet, veidojot garus taisnstūrus. Izklājiet treš‐

daļu pildījuma uz katra taisnstūra un sarullējiet

mīklas gabalus.

Izveidojiet pīni no visiem trijiem mīklas gabaliem.

Noziediet pīnes virsmu ar olas dzeltenuma un

piena maisījumu un uzberiet mandeļu skaidiņas.

– Laiks cepeškrāsnī: 55 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 3

Kēkss

Sastāvdaļas pamatnei:

• 500 g miltu;

• 1 maza paciņa sausā rauga (apmēram 8 g);

• 80 g pūdercukura;

• 150 g sviesta;

•3 olas;

• 2 tējkarotes sāls bez kaudzes;

• 150 ml remdena piena;

• 70 g rozīņu (iepriekš vienu stundu izmērcējiet

20 ml ķiršu brendija).

Sastāvdaļas noformējumam:

• 50 g veselas nolobītas mandeles

Metode:

ielieciet miltus, sauso raugu, pūdercukuru, svies‐

tu, olas, sāli un pienu bļodā un samīciet, lai izvei‐

dotos rauga mīkla. Pārklājiet mīklu bļodā un at‐

stājiet uzbriest uz 1 stundu.

Ar rokām iemīciet mīklā izmērcētās rozīnes.

Uzlieciet katru mandeli atsevišķi katrā iedobītē ar

miltiem pārkaisītā kēksa veidnē.

Tad izklājiet mīklu cīsiņa formā kēksa veidnē.

Pārklājiet un ļaujiet sacelties 45 minūtes.

– Laiks cepeškrāsnī: 60 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 1

Brūnināmie

Sastāvdaļas:

• 250 g parastas šokolādes;

• 250 g sviesta;

• 375 g cukura;

• 2 paciņas vaniļas cukura; (apmēram 16 g);

• 1 šķipsna sāls;

• 5 ēdamkarotes ūdens;

•5 olas;

• 375 g valriekstu;

• 250 g miltu;

• 1 tējkarote cepamā pulvera.

Metode:

salauziet šokolādi lielos gabalos un izkausējiet

uz ūdens bāzes.

Saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un

ūdeni, pievienojiet olas un izkausēto šokolādi.

Rupji sasmalciniet valriekstus, piejauciet miltiem

un cepamajam pulverim un iecilājiet šokolādes

maisījumā.

Izklājiet dziļu pannu ar cepamo papīru, uzlieciet

uz tā maisījumu un izlīdziniet.

– Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes

– Cepeškrāsns līmenis: 3

Pēc cepšanas:

ļaujiet atdzist, noņemiet cepamo papīru un sa‐

grieziet kvadrātiņos.

Mufini

Sastāvdaļas:

• 150 g sviesta;

• 150 g cukura;

• 1 paciņas vaniļas cukura; (apmēram 8 g);

• 1 šķipsna sāls;

• viena ar vasku neapstrādāta citrona miziņa;

•2 olas;

• 50 ml piena;

• 25 g kukurūzas miltu;

• 225 g miltu;

• 10 g cepamā pulvera;

• 1 skābu ķiršu burciņa (375 g);

• 225 g šokolādes skaidiņas.

Citi:

• papīra formiņas, diametrs apm. 7 cm.

Metode:

saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cukuru, sāli un

viena ar vasku neapstrādāta citrona miziņu. Pie‐

vienojiet olas un atkal saputojiet.

Sajauciet kukurūzas miltus, miltus un cepamo

pulveri un iecilājiet maisījumā ar pienu.

Noteciniet šķidrumu no ķiršiem un iecilājiet maisī‐

jumā ar šokolādes skaidiņām.

LATVIEŠU 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG KM8100001M Recipe Book Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KM8100001M