AEG KE8404101M Recipe Book download pdf (Page 23)

• 2 tsk. tomatpuré

• 500 ml oksekødsbouillon

Tilberedning:

Oksekødet skæres i tern, smages til med

salt og peber og drysses med lidt mel.

Opvarm smørret i en kasserolle, og brun

kødstykkerne. Læg dem dernæst i et

ildfast fad.

Løget pilles, hakkes fint og svitses let i

lidt smør. Derefter lægges det i fadet

oven på kødet.

Bland mørk øl, farin, tomatpuré og

oksekødsbouillon, hæld blandingen på

panden, og bring den i kog. Hæld

blandingen over kødet (kødet skal være

dækket).

Tildækkes og sættes i ovnen.

• Tid i ovnen: 120 minutter

• Ovnrille: 1

8.8 Gratineret kålfad

Ingredienser:

• 1 kålhoved (800 g)

• merian

• 1 løg

• Olie til sautering

• 400 g hakkekød

• 250 g langkornede ris

• salt, peber og paprika

• 1 liter kødbouillon

• 200 ml crème fraîche

• 100 g revet ost

Tilberedning:

Skær kålen ud i kvarte, og skær stænglen

af. Blancheres i saltet vand, der er smagt

til med merian.

Løget pilles, hakkes fint og steges blidt i

lidt olie. Tilsæt dernæst hakket kød og

de langkornede ris, sautér og smag til

med salt, peber og paprika. Tilsæt

oksebouillon, og lad det simre i 20

minutter med et låg på panden.

Læg lag med kål og og blandingen af ris

og hakkekød i et fad.

Kom crème fraîche i fadet, og drys ost

ovenpå.

• Tid i ovnen: 60 minutter

• Ovnrille: 1

8.9 Shepherds pie

Ingredienser:

• Ca. 1000 g kalkunstrimler

• 1 lille dåse champignoner (små

hoveder)

• 500 g hakkede løg

• 1 kg melbolledej

• 400 g revet ost

• 250 ml fløde

Tilberedning:

Krydr kalkunstrimlerne med salt, peber,

paprika osv. Sautér de hakkede løg. Tør

champignonerne grundigt. Bland

derefter kød, løg og champignoner, og

kom det i et ildfast fad. Bland

melbolledejen og osten sammen, og

fordel den over kalkunblandingen. Hæld

derefter fløden over.

• Tid i ovnen: 75 minutter

• Ovnrille: 1

9.

FÆRDIGRETTER

Ovnen har en række automatiske

funktioner til følgende retter. Temperatur

og tid er forvalgt.

Ret Ristposition

Pizza, frossen 2

Deep pan pizza, frossen 1

Pizza, kold 2

DANSK 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments