AEG KE8404101M Recipe Book download pdf (Page 21)

Обликујте тесто у дугачку векну и

ставите је на плех за печење који сте

претходно подмазали уљем или

прекрили папиром за печење.

Оставите векну да поново нарасте још

за пола своје запремине. Пре печења

поспите са мало брашна.

• Време на уређају: 60 минута

• Положај решетке: 1

7.9 Кнедле (30 малих

комада)

Састојци за тесто:

• 250 г спелт брашна

• 250 г путера

• 250 г немасног кварка (слатког

сира)

• со

Састојци за смесу за пуњење:

• 1 мала главица белог купуса (400 г)

• 50 г сланине

• 2 кашике прочишћеног путера

• со, бибер и орашчић

• 3 кашике киселе павлаке

• 2 јajета

Остало:

• Плех за печење са папиром за

печење

Поступак:

Умесите пирово брашно, путер,

немасни кварк и мало соли и ставите

тесто у фрижидер.

Исеците бели купус на траке. Исеците

сланину на коцкице и пропржите на

прочишћеном путеру. Додајте купус и

динстајте све док не омекша.

Зачините сољу, бибером и орашчићем

и умешајте киселу павлаку.

Наставите да динстате све док

течност не испари.

Тврдо кувана јаја, охлађена а затим и

исецкана, умешајте у купус и оставите

да се охлади.

Развуците тесто и исеците кругове

пречника од 8 цм.

Мало надева ставите на средину

сваког круга и преклопите. Затворите

ивице притискајући виљушком.

Ставите кнедле на плех за печење

обложеним папиром за печење и

премажите жуманцетом.

• Време на уређају: 20 минута

• Положај решетке: 2

7.10 Плетенице од кис.

теста

Састојци за тесто:

• 750 г брашна

• 30 г квасца

• 400 мл млека

• 10 г шећера

• 15 г соли

• 1 јаје

• 100 г омекшалог путера

Састојци за прелив:

• 1 жуманце

• мало млека

Поступак:

Просејте брашно у посуди за мешање,

правећи рупу у средини. Исеците

квасац, ставите га у удубљење са

млеком и умешајте брашно са ивица,

поспите брашном, оставите да

нарасте на топлом месту док се на

брашну посутом по тесту не појаве

пукотине.

Ставите остатак шећера, соли, јаја и

маслаца на ивицу брашна. Умесите

све састојке у тесто од квасца које се

одваја од посуде.

Оставите тесто на топлом месту да

нарасте до отприлике дупле величине.

Затим одмерите три дела теста

подједнаке величине и обликујте их

као канап. Уплетите тесто.

Затим тесто покријте и оставите да

расте пола сата. Премажите површину

плетенице смесом жуманцета и млека

и ставите у пећницу.

• Време у рерни: 50 минута

• Положај решетке: 2

СРПСКИ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KE8404101M Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KE8404101M