AEG HK894400FG User Manual download pdf (Page 54)

5.5 Exempel på olika typer av

tillagning

Relationen mellan värmelägets indikering

och kokzonens förbrukning är inte linjär.

När du ökar värmeläget är det inte

proportionellt mot att öka kokzonens

effektförbrukning. Det betyder att

kokzonen ställd på medelhögt värmeläge

använder mindre än hälften av sin effekt.

Uppgifterna i tabellen är

endast avsedda som

vägledning.

Värmeläge Använd för: Tid

(min)

Tips

1 Varmhållning av tillagad mat. efter

behov

Lägg ett lock på ett kokkärl.

1 - 3 Hollandaisesås, smältning av:

smör, choklad, gelatin.

5 - 25 Rör om med jämna mellan-

rum.

1 - 3 Stanning: fluffiga omeletter,

äggstanning.

10 - 40 Tillaga med lock.

3 - 5 Småkoka ris och mjölkrätter,

värma färdiglagade rätter.

25 - 50 Minst dubbelt så mycket vät-

ska som ris, rör om mjölkba-

serade rätter under tillagnin-

gen.

5 - 7 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 - 45 Tillsätt några matskedar vät-

ska.

7 - 9 Kokning av potatis. 20 - 60 Använd max. ¼ liter vatten till

750 g potatis.

7 - 9 Tillaga större mängder mat,

stuvningar och soppor.

60 - 150 Upp till 3 l vätska plus ingre-

dienser.

9 - 12 Lätt stekning: schnitzel, cordon

bleu, kotletter, kroketter, korv,

lever, ägg, pannkakor, munkar.

efter

behov

Vänd efter halva tiden.

12 - 13 Kraftig stekning, potatiskroket-

ter, njurstek, fransyska.

5 - 15 Vänd efter halva tiden.

14 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes

frites.

Koka stora mängder vatten. Effektfunktionen är aktiverad.

5.6 Råd och tips för Cook

Assist-funktionen

För att få bästa resultat med

funktionen:

• Starta funktionen när hällen är kall

(ingen manuell uppvärmning av

kokkärlet behövs).

• Använd kokkärl gjort av rostfritt stål

med sandwich-botten.

• Använd inte kokkärl med reliefarbete i

bottens mitt.

Exempel på tillagningstillämpningar

för funktionen

Uppgifterna i tabellen visar exempel på

mat för varje steknivå. Mängden,

tjockleken, kvaliteten och temperaturen

www.aeg.com54

1 2 ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments

AEG HK894400FG User Manual Page 54

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG HK894400FG