AEG HC451501EB User Manual download pdf (Page 12)

• Kasutage ainult vokkimiseks ette

nähtud õli ja rasvaineid.

Pošeerimine / kloppimine

• Vokkpanni ümar kuju võimaldab

selles valmistada näiteks

keedukreemi, sabayon-kastmeid,

võikastmeid, rasvata koogitainast või

parfeesegusid temperatuuril 65° C

kuni 80° C.

Tasasel tulel keetmine

• Keetmine: toidu valmistamiseks (nt

spagetid) keemispunktil.

• Tasasel tulel keetmine: toidu

valmistamiseks (nt knedlikud) alla

keemispunkti jääval temperatuuril.

Hautamine

• Toidu valmistamiseks omas mahlas

või vähese rasva ja muude

vedelikega.

• Kasutage seda meetodit suure

vedelikusisaldusega toitude

valmistamiseks (köögivili, kala,

puuvili) kaane all ja mõõdukal tulel, et

säiliks maitse.

Aurutamine

• See on õrn toiduvalmistamisviis, mis

säilitab hästi väärtuslikke toitaineid ja

hoiab alal värvi.

Rasva ja õli kasutamine

Kui temperatuur tõuseb liiga kõrgele,

hakkab rasv suitsema. Sellist

temperatuuri nimetatakse

suitsemispunktiks.

Rasvad/õlid Maks. tem‐

peratuur

(°C)

Suitsemis‐

punkt (°C)

Või 130 150

Searasv 170 200

Loomarasv 180 210

Oliiviõli 180 200

Päevalilleõli 200 220

Maapähkliõli 200 235

Kookosõli 200 240

Kasutage Võimsusfunktsioon suuremate

veekoguste kuumutamiseks.

6. PUHASTUS JA HOOLDUS

HOIATUS!

Vt ohutust käsitlevaid

peatükke.

6.1 Üldine teave

• Puhastage pliit pärast igakordset

kasutamist.

• Kasutage alati puhta põhjaga nõusid.

• Kriimustused või tumedad plekid

pinnal ei mõjuta pliidi tööd.

• Kasutage pliidi pinna jaoks sobivat

puhastusvahendit.

• Kasutage spetsiaalset klaasikaabitsat.

6.2 Pliidi puhastamine

• Eemaldage kohe: sulav plast,

plastkile ja suhkrut sisaldava toidu

jäägid. Vastasel korral võib mustus

pliiti kahjustada. Pange spetsiaalne

kaabits õige nurga all klaaspinnale ja

liigutage tera pliidi pinnal.

• Eemaldage, kui pliit on piisavalt

jahtunud: katlakiviplekid, veeplekid,

rasvaplekid, läikivad metalsed plekid.

Puhastage pliiti niiske lapi ja

mitteabrasiivse pesuainega. Pärast

puhastamist kuivatage pliit pehme

lapiga.

6.3 Vokkpanni puhastamine

• Puhastage vokkpann nii seest kui

väljast vee ja nõudepesumasina abil

pärast iga kasutust.

• Tugevamalt määrdunud kohti leotage

sooja veega. Puhastage vokkpanni

kroomitud terase jaoks mõeldud

pesuvahendi ja käsnaga.

• Sinakad värvimuutused ning katlakivi-

või rasvaplekid on kõige paremini

eemaldatavad äädika või

sidrunimahlaga.

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments