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6.2 Réglage d'un mode de

cuisson

1. Tournez la manette des modes de

cuisson pour sélectionner un mode

de cuisson.

2. Tournez la manette pour sélectionner

la température.

L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est

en marche.

3. Pour éteindre le four, tournez la

manette des modes de cuisson sur la

position Arrêt.

6.3 Modes de cuisson

Fonction du

four

Utilisation

Position Arrêt

Le four est éteint.

Eclairage Four

Pour allumer l'éclairage

même si aucune fonction

de cuisson n'est sélec-

tionnée.

Chaleur Tour-

nante

Pour faire cuire sur

trois niveaux en même

temps et pour déshydra-

ter des aliments.

Diminuez les températu-

res de 20 à 40 °C par rap-

port à la Convection na-

turelle.

Sole Pulsée

Pour cuire des pizzas.

Pour dorer de façon in-

tensive et obtenir un

fond croustillant.

Convection

naturelle (Voû-

te)

Pour cuire et rôtir des ali-

ments sur un seul niveau.

Fonction du

four

Utilisation

Cuisson à cha-

leur humide

Cette fonction est con-

çue pour économiser de

l'énergie en cours de

cuisson. Pour obtenir des

instructions de cuisson,

reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe

Cuisson à chaleur humi-

de. Durant cette cuisson,

la porte du four doit res-

ter fermée pour éviter

d'interrompre la fonction,

et pour garantir une con-

sommation d'énergie op-

timale. Lorsque vous utili-

sez cette fonction, la

température à l'intérieur

de la cavité peut différer

de la température sélec-

tionnée. La chaleur rési-

duelle est utilisée.Le ni-

veau de cuisson peut être

réduit. Pour obtenir des

recommandations géné-

rales sur l'économie

d'énergie, consultez le

chapitre « Économies

d'énergie », paragraphe

« Efficacité énergéti-

que ».Cette fonction est

utilisée pour définir la

classe d'efficacité éner-

gétique selon la norme

EN 60350-1.

Sole

Pour cuire des gâteaux à

fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

BakingPlus

Pour ajouter de l'humi-

dité en cours de cuisson.

Pour obtenir une belle

couleur et une croûte

croustillante en cours de

cuisson. Pour rester plus

juteux en cours de ré-

chauffage.

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