AEG BSK792320M User Manual download pdf (Page 30)

11.2 Ana e brendshme e

derës

Në anën e brendshme të derës do të

gjeni:

• numrat e pozicioneve të rafteve.

• të dhëna për funksionet e nxehjes,

pozicionet e këshilluara për raftet dhe

temperaturat për gatesat.

11.3 Këshillë për funksionet e

veçanta të ngrohjes së furrës

Mbaj Ngrohtë

Funksioni ju lejon ta mbani ushqimin të

ngrohtë. Temperatura vendoset

automatikisht në 80 °C.

Ngrohja E Pjatave

Funksioni ju lejon të ngrohni pjatat dhe

gatimet përpara servirjes. Temperatura

vendoset automatikisht në 70 °C.

Vërini pjatat dhe gatimet në stivë në

mënyrë të njëtrajtshme në raftin me

rrjetë. Përdorni pozicionin e parë të

furrës. Pas gjysmës së kohës së

ngrohjes ndërrojuni vendet.

Ardhja E Brumit

Funksioni ju lejon ardhjen e brumit me

maja. Futeni brumin në një enë të

madhe. Përdorni pozicionin e parë të

furrës. Vendosni funksionin: Ardhja E

Brumit dhe kohën e gatimit.

Shkrirja

Hiqni ambalazhin e ushqimit dhe

vendoseni ushqimin në pjatë. Mos e

mbuloni ushqimin, sepse kjo mund të

zgjasë kohën e shkrirjes. Përdorni

pozicionin e parë të furrës.

11.4 Gatim "SousVide"

Ky funksion përdor temperatura më të

ulëta gatimi sesa ato të gatimit normal.

Gatim "SousVide" Rekomandime

Përdorni ushqim me cilësi të lartë dhe të

freskët. Pastrojeni gjithmonë ushqimin

përpara se ta gatuani. Kini kujdes kur

përdorni vezë të pagatuar.

Temperaturat e ulëta janë të

përshtatshme vetëm për llojet e ushqimit

që mund të hahen të gjalla.

Mos e gatuani ushqimin për një kohë të

gjatë kur përdorni temperaturë nën 60

°C.

Ziejini përbërësit që përmbajnë alkool

përpara paketimit me vakum.

Vendosini qeset me vakum në raft

përkrah njëra-tjetrës.

Ushqimin e gatuar mund ta mbani në

frigorifer për 2 - 3 ditë. Ftohni ushqimin

me shpejtësi (duke përdorur banjë

akulli).

Mos e përdorni këtë funksion gatimi për

ngrohjen e ushqimeve të mbetura.

Paketimi me vakum

Përdorni vetëm qeset me vakum dhe

izoluesit me vakum të rekomanduara për

gatim sous-vide. Vetëm ky lloj izolimi me

vakum mund të heqë vendosë lëngjet në

paketime me vakum.

Mos i përdorni sërish qeset me vakum.

Për rezultate më të shpejta dhe më të

mira vendosni shkallën maksimale të

vakumit.

Për të garantuar mbylljen e sigurt të

qeses me vakum, sigurohuni që zona që

do të izolohet të jetë e pastër.

Sigurohuni që anët e pjesës së

brendshme të qeses me vakum të jenë

të pastra përpara se ta vulosni.

11.5 Gatim "SousVide": Mish

Përdorni vetëm mish pa kockë për të

shmangur shpimin e qeseve me vakum.

Në mënyrë që filetat e pulës të kenë

shije më të mirë, fërgojini ato fillimisht

nga ana e lëkurës përpara paketimit me

vakum.

Përdorni pozicionin e tretë të furrës.

www.aeg.com30

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments