AEG BSE882320M User Manual download pdf (Page 35)

Храна Температура (°C) Време (мин) Ниво решетке

Флеменкушен

210 - 230

1)

15 - 25 2

Кнедле

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Претходно загрејте рерну.

2)

Користите дубоки тигањ.

10.15 Печење

Користите посуђе за печење у рерни

које је отпорно на топлоту.

Велике комаде меса са костима

пеците директно у плеху или на

жичаној полици постављеној изнад

плеха.

Сипајте мало воде у плех да бисте

спречили да сокови или масноћа меса

изгоре.

Месо са хрскавом масном корицом

може да се пече у плеху за печење

без поклопца.

Окрените печење на пола или на

трећини времена печења.

Да би месо остало сочније:

• пеците месо без масти у плеху за

печење са поклопцем или

користите кесу за печење.

• пеците месо и рибу у великим

комадима (1 кг или више).

• преливајте велике комаде печења и

живине соковима неколико пута у

току печења.

10.16 Печење

Говедина

Храна Количина (кг) Функција Температура

(°C)

Време (мин)

Динстано месо 1 - 1.5 Уобичајено

печење

230 120 - 150

Говеђе печење

или филети: слабо

печено

1 цм дебело Грил + венти‐

латор

190 - 200

1)

5 - 6

Говеђе печење

или филети: сред‐

ње

1 цм дебело Грил + венти‐

латор

180 - 190

1)

6 - 8

Говеђе печење

или филети: добро

печено

1 цм дебело Грил + венти‐

латор

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Претходно загрејте рерну.

Телетина

Храна Количина (кг) Функција Температура

(°C)

Време (мин)

Телеће печење 1 Грил + венти‐

латор

160 - 180 90 - 120

СРПСКИ 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments