AEG BSE782320M Recipe Book download pdf (Page 19)

V posodi penasto umešajte maslo,

sladkor, naribano limonino lupino,

vanilijev sladkor in sol. Posamično

dodajajte jajca in penasto umešajte.

Pecilni prašek zmešajte z moko in

škrobom ter vmešajte v maso.

Testo dajte v namazan pekač, posut z

drobtinami, ga zgladite in postavite v

napravo.

Po pečenju zmešajte limonin sok in

sladkor v prahu. Pečen biskvit prevrnite

na aluminijasto folijo.

Aluminijasto folijo na stranskem delu

biskvita dvignite toliko, da preliv ne more

izteči. Biskvit prebodite z leseno palčko

in s čopičem nanesite preliv. Zatem

biskvit nekaj časa pustite, da vpije preliv.

• Čas v napravi: 75 minut

• Položaj rešetk: 1

7.11 Muffini

Sestavine:

• 150 g masla

• 150 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• nastrgana lupina ene nepovoskane

limone

• 2 jajci

• 50 ml mleka

• 25 g škroba

• 225 g moke

• 10 g pecilnega praška

• 1 kozarec višenj (375 g)

• 225 g čokoladnih kapljic

Ostalo:

• Papirnati modelčki premera pribl. 7

cm

Priprava:

Penasto umešajte maslo, sladkor,

vanilijev sladkor, sol in nastrgano lupino

ene nepovoskane limone. Dodajte jajci in

ponovno penasto umešajte.

Zmešajte škrob, moko in pecilni prašek

ter vmešajte v zmes skupaj z mlekom.

Osušite višnje in jih vmešajte v zmes

skupaj s čokoladnimi kapljicami.

Z zmesjo nadevajte papirnate modelčke,

ki jih nato zložite na pekač in postavite v

napravo. Uporabite pekač za mafine, če

je na voljo.

• Čas v napravi: 40 minut

• Položaj rešetk: 3

7.12 Slivovi Cmoki (6 kosov)

Za testo (sestavine morajo imeti

sobno temperaturo):

• 125 ml mleka

• 20 g sladkorja

• 1 majhen zavitek suhega kvasa (8 g

suhega kvasa ali 42 g svežega kvasa)

• 300 g moke

• 30 g sladkorja

• 30 g masla

• 1 rumenjak

• 1 celo jajce

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• malo limonine lupine

• slivova marmelada

Po kuhanju:

• 50 g masla

• 50 g zmletih makovih semen

• sladkor v prahu

Ostalo:

• namaščena posoda

Priprava:

Mleko in sladkor dajte v kozico in

nekoliko pogrejte na kuhališču. Dodajte

suh kvas in pomešajte. Nato pustite testo

stati približno 30 minut. V posodi

zmešajte moko, sladkor, maslo,

rumenjak, jajce, vanilijev sladkor in malo

limonine lupine. Dodajte mleko in kvasec

ter zgnetite v voljno testo. Testo pokrijte

s krpo in pustite vzhajati še 45 minut.

Nato z žlico testo razkosajte na kose za

cmoke (pribl. 80 g), jih z roko potlačite in

na vsakega dajte čajno žličko slivove

marmelade. Testo na robovih povlecite

navzgor, z njim prekrijte marmelado in

oblikujte kroglice. Kroglice dajte v

namaščeno posodo, pokrijte in pustite

vzhajati še 45 minut, nato pa postavite v

napravo.

• Čas v napravi: 35 minut

• Položaj rešetk: 3

• V predal za vodo vlijte 500 ml vode.

7.13 Šarkelj

Sestavine za testo:

SLOVENŠČINA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments