AEG BSE774220B Recipe Book download pdf (Page 15)

• druskos

Įdaro ingredientai:

• 1 maža baltojo kopūsto galva (400 g)

• 50 g bekono

• 2 šaukštai išvalyto sviesto

• druskos, pipirų, muskato riešuto

• 3 valgomieji šaukštai grietinės

• 2 kiaušiniai

Papildomai reikės:

• Kepimo skardos su kepimo popieriumi

Gaminimo būdas

Iš kvietinių spelta miltų, sviesto, liesos

varškės ir trupučio druskos užminkykite

tešlą ir ją įdėkite į šaldytuvą.

Baltąjį kopūstą supjaustykite plonomis

juostelėmis. Bekoną supjaustykite

kubeliais ir kepkite išvalytame svieste.

Sudėkite kopūstus ir kepinkite, kol jie

suminkštės. Įberkite druskos, pipirų,

muskato riešuto ir įmaišykite į grietinę.

Toliau troškinkite, kol išgaruos skystis.

Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite,

supjaustykite kubeliais, įmaišykite į

kopūstus ir palikite atvėsti.

Iškočiokite tešlą ir supjaustykite 8 cm

skersmens apskritimais.

Į kiekvieno apskritimo vidurį įdėkite

truputį įdaro ir apskritimą sulenkite.

Kraštus sulipinkite suspausdami šakute.

Pyragėlius sudėkite ant kepamuoju

popieriumi išklotos kepamosios skardos

ir juos sutepkite kiaušinio tryniu.

• Laikas prietaise: 20 minučių

• Lentynos padėtis: 3

6.6 Pyragaičiai su sūriu

Ingredientai:

• 400 g fetos sūrio

• 2 kiaušiniai

• 3 šaukštai susmulkintų plokščialapių

petražolių

• juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g sluoksniuotos tešlos

Gaminimo būdas

Sumaišykite fetos sūrį, kiaušinius,

petražoles ir pipirus. Sluoksniuotą tešlą

uždenkite drėgnu audiniu, kad ji

nesudžiūtų. Jos 4 lakštus sudėkite vieną

ant kito kiekvieną šiek tiek sutepdami

aliejumi.

Supjaustykite į 4 juostas maždaug po 7

cm ilgio.

Ant kiekvienos juostos kampo uždėkite

po 2 pilnus šaukštus fetos sūrio ir

kiekvieną juostą sulenkite įstrižai, kad

gautumėte trikampį.

Jas apverstas sudėkite į kepamąją

skardą ir sutepkite aliejumi.

• Laikas prietaise: 25 minutės

• Lentynos padėtis: 3

6.7 Apkepas su ožkos sūriu

Tešlos ingredientai:

• 125 g miltų

• 60 ml alyvuogių aliejaus

• 1 žiupsnelio druskos

• 3–4 šaukštai šalto vandens

Įdaro ingredientai:

• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių

aliejaus

• 2 svogūnai

• druskos ir pipirų

• 1 arbatinis šaukštelis smulkinto

čiobrelio

• 125 g rikotos sūrio

• 100 g ožkos sūrio

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

• 1 kiaušinis

• 60 ml grietinėlės

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptos 28 cm skersmens

juodos kepimo formos

Gaminimo būdas

Į maišymo dubenį suberkite miltus,

supilkite alyvuogių aliejų, suberkite

druską ir maišykite, kol mišinys taps

panašus į trupinius. Įpilkite vandens ir

užminkykite tešlą. Tešlą kelioms

valandoms įdėkite į šaldytuvą.

Tešlą iškočiokite ir sudėkite į riebalais

išteptą juodą kepamąją skardą. Pagrindą

subadykite šakute.

Į prikaistuvį įpilkite 1 šaukštą alyvuogių

aliejaus. Nulupkite svogūnus,

supjaustykite plonais griežinėliais ir

maždaug 30 minučių troškinkite aliejuje

prikaistuvį uždengę dangčiu. Įberkite

druskos ir pipirų, įmaišykite 1/2 arbatinio

šaukštelio susmulkintų petražolių.

LIETUVIŲ 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments