AEG BSE774220B Recipe Book download pdf (Page 17)

Wymieszać masło, serek twarogowy i

cukier kryształ (w razie potrzeby

rozcieńczyć odrobiną mleka).

Po ostygnięciu ciasta wyłożyć na nie

masę serową i posypać zmielonymi

orzechami laskowymi.

7.4 Sernik

Składniki do ciasta:

• 150 g mąki

• 70 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 jajko

• 70 g miękkiego masła

Składniki sernika:

• 3 białka

• 50 g rodzynek

• 2 łyżki rumu

• 750 g chudego twarogu

• 3 żółtka

• 200 g cukru

• sok z jednej cytryny

• 200 g crème fraîche

• 1 opakowanie budyniu w proszku o

smaku waniliowym (40 g lub

odpowiednia ilość proszku do

przygotowania deseru z 500 ml

mleka)

Inne:

• Czarna okrągła forma do pieczenia o

średnicy 26 cm, natłuszczona

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski. Dodać resztę

składników i wymieszać ręcznym

mikserem. Następnie odstawić ciasto na

2 godziny do lodówki.

Mniej więcej 2/3 ciasta ułożyć na

natłuszczonym spodzie formy do ciasta i

ponakłuwać w wielu miejscach widelcem.

Z pozostałego ciasta uformować rant o

wysokości około 3 cm.

Ubić białka na sztywno za pomocą

miksera. Opłukać rodzynki, dokładnie

odsączyć, spryskać rumem i odstawić,

aby dobrze naciągnęły.

Dodać do miski chudy twaróg, żółtka,

cukier, sok z cytryny, śmietanę crème

fraîche i budyń w proszku, a następnie

dobrze wszystko wymieszać.

Na końcu dokładnie wymieszać ubite

białka i rodzynki z masą twarogową.

• Czas pieczenia: 85 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 1

7.5 Placek z wiśniami

Składniki:

• 500 g chleba

• 750 ml mleka

• 1 szczypta soli

• 80 g cukru

• 4 jajka

• 2 słoiki kwaśnych wiśni

• 50 g masła

Inne:

• Wysmarowana tłuszczem forma do

pieczenia

Sposób przygotowania:

Pokroić chleb na kromki. Zmieszać

mleko, sól, cukier oraz jajka i polać tą

mieszanką chleb, wymieszać i

pozostawić do nasiąknięcia. Odcedzić

wiśnie i dodać do mieszanki. Wyłożyć

mieszankę na wysmarowaną formę do

pieczenia. Na wierzchu umieścić kawałki

masła.

• Czas pieczenia: 40 minut

• Poziom umieszczenia potrawy: 2

• Wlać do szuflady na wodę 400 ml

wody

7.6 Ciasto owocowe

Składniki:

• 200 g masła

• 200 g cukru

• 1 opakowanie cukru waniliowego

(około 8 g)

• 1 szczypta soli

• 3 jajka

• 300 g mąki

• 1/2 opakowania proszku do pieczenia

(około 8 g)

• 125 g porzeczek

• 125 g rodzynek

• 60 g posiekanych migdałów

• 60 g kandyzowanej skórki cytrynowej

lub pomarańczowej

• 60 g posiekanych kandyzowanych

wiśni

• 70 g całych zblanszowanych

migdałów

Inne:

POLSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments