AEG BS8836480B User Manual download pdf (Page 49)

11.23 Steketabeller

Storfekjøtt

Matvarer Antall Funksjon Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplasse-

ring

Grytestek 1 – 1,5 kg Overvarme 230 120 – 150 1

Roastbiff eller fi-

let: lett stekt

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

190 – 200

1)

5 – 6 1

Roastbiff eller fi-

let: medium

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

180 – 190

1)

6 – 8 1

Roastbiff eller fi-

let: godt stekt

per cm tyk-

kelse

Gratinering

Med Vifte

170 – 180

1)

8 – 10 1

1)

Forvarm ovnen.

Svinekjøtt

Matvarer Antall Funksjon Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplasse-

ring

Skulder/nakke/

skinkeknoke

1 – 1,5 kg Gratinering

Med Vifte

150 – 170 90 – 120 1

Kotelett/ribbe 1 – 1,5 kg Gratinering

Med Vifte

170 – 190 30 – 60 1

Kjøttpudding 750 g – 1 kg Gratinering

Med Vifte

160 – 170 50 – 60 1

Svineknoke

(kokt på for-

hånd)

750 g – 1 kg Gratinering

Med Vifte

150 – 170 90 – 120 1

Kalvekjøtt

Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplasse-

ring

Kalvestek 1 Gratinering

Med Vifte

160 – 180 90 – 120 1

Kalveskanker 1,5 – 2 Gratinering

Med Vifte

160 – 180 120 – 150 1

Lammekjøtt

Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur

(°C)

Tid (min) Skuffplasse-

ring

Lammestek

med ben /

lammestek

1 – 1,5 Gratinering

Med Vifte

150 – 170 100 – 120 1

NORSK 49

1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 ... 67 68

Comments to this Manuals

No comments