AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 18)

7.9 Babiččin pečený jablečný

koláč:

Přísady:

• 250 g másla

• 250 g cukru

• 1 sáček vanilkového cukru

• 1 špetka soli

• 100 g marcipánu

• 5 vajec

• 500 g mouky

• 1 sáček prášku na pečení

• 1 sáček perníkového koření

• 50 g kakaového prášku

• 150 ml červeného vína

• 1,2 kg jablek

• Švestkové pyré

Příprava:

Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dejte do

mísy na míchání těsta a umíchejte

kyprou směs. Přidejte nadrobno

nakrájený marcipán a umíchejte vláčnou

směs. Postupně přidejte vejce a

umíchejte opět kyprou směs. Do směsi

přidejte mouku, prášek na pečení,

perníkové koření a kakaový prášek. Do

směsi dále vmíchejte červené víno.

Vzniklé těsto vložte do hlubokého plechu

na pečení vyloženého papírem na

pečení a zarovnejte jeho povrch.

Oloupejte jablka, zbavte je jader a

nakrájejte je na 0,5 cm silné plátky.

Švestkové pyré:

Plátky naaranžujte navrch těsta a

vykrojení po středu jablek vyplňte

švestkovým pyré. Vložte do trouby.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 50

• Poloha roštu: 3

Po upečení:

Nechte koláč vychladnout a poté

odstraňte papír na pečení.

Poleva:

• 250 ml jablečného džusu

• 1 sáček čiré polevy

Sáček čiré polevy smíchejte s jablečným

džusem a vzniklou směsí potřete vršek

koláče.

7.10 Citrónový koláč:

Ingredience na těsto:

• 250 g másla

• 200 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 4 vejce

• 150 g mouky

• 150 g škrobu

• 1 zarovnaná lžička prášku na pečení

• nastrouhaná kůra ze 2 citrónů

Ingredience na polevu:

• 125 ml citrónové šťávy

• 100 g práškového cukru

Ostatní:

• Hranatá forma na pečení, dlouhá 30

cm

• Margarín k vymaštění

• Strouhanka k vysypání formy

Příprava:

Máslo, cukr, citrónovou kůru, vanilkový

cukr a sůl dáme do mísy na míchání

těsta a vymícháme do pěny. Pak

přidáme postupně vejce a znovu

vymícháme do pěny. Mouku a škrob

smícháme s práškem do pečiva a

vmícháme do pěnové masy. Těsto dáme

do namaštěné a strouhankou vysypané

formy na pečení, srovnáme povrch a

postavíme do trouby. Po upečení

smícháme citrónovou šťávu s práškovým

cukrem. Upečený koláč vyklopíme na

hliníkovou fólii. Hliníkovou fólii na

stranách koláče zahneme nahoru, aby

poleva nemohla vytéct. Koláč

propíchneme dřevěnou špejlí a polevu

naneseme štětcem. Pak koláč necháme

chvíli nasáknout polevu.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 75

• Poloha roštu: 1

7.11 Muffiny:

Přísady:

• 150 g másla

• 150 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• kůra z jednoho nevoskovaného

citronu

• 2 vejce

• 50 ml mléka

• 25 g škrobu

• 225 g mouky

• 10 g prášku na pečení

• 1 sklenice višní (375 g)

• 225 g čokoládových vloček

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments