AEG BS836680HM Recipe Book Page 1

CS ReceptyParní trouba

• 350 g nakrájeného listového špenátu• 100 g crème fraîche (zakysanésmetany)• 200 g čerstvého lososa, nakrájenéhona kostky• 200 g okouna nilského, nak

Nakrájenou cibuli podusíme v trošeolivového oleje, pak přidáme mleté masoa za stálého míchání povaříme. Přidámenakrájená rajčata, nastrouhaný ementála

ochucené majoránkou. Oloupejte cibuli anadrobno ji nakrájejte a lehce osmahnětev troše oleje. Pak přidejte mleté maso adlouhozrnnou rýži, orestujte a

propícháme vidličkou. Na korpuspostupně položíme přísady na obloženípizzy.• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 25• Poloha roštu: 16.2 Cibulový koláč:P

muškátový oříšek. Znovu dobřepromícháme a přelijeme přes sýr.• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 40• Poloha roštu: 16.5 Pirohy:30 malých kousků.Ingre

těstě. Pak na vrchu rozprostřeme sýrricotta a kozí sýr a přidáme olivy.Posypeme 1/2 lžičkou nasekanéhotymiánu. Smícháním vajec a smetany sipřipravíme

Na polevu:• 250 ml pomerančového džusu• 50 g cukru• 1 špetka skořice• 20 ml pomerančového likéruDokončení:• 200 ml šlehačky na ozdobeníOstatní:• 6 mal

pudinkový prášek do mísy na míchání avše řádně promícháme. Nakonec dotvarohové směsi vmícháme sníh zvaječných bílků a hrozinky.• Doba přípravy ve spot

7.9 Babiččin pečený jablečnýkoláč:Přísady:• 250 g másla• 250 g cukru• 1 sáček vanilkového cukru• 1 špetka soli• 100 g marcipánu• 5 vajec• 500 g mouky•

Ostatní:• Papírové košíčky, průměr asi 7 cmPříprava:Vytvoříme krém z másla, cukru,vanilkového cukru, soli a kůry z jednohonevoskovaného citronu. Přidá

1. KUCHAŘKAJídla jsou rozdělena do několikakategorií:• Ryby a mořské plody• Drůbež• Maso• Jídlo z trouby• Pizza a slaný koláč• Koláč a pečivo• Chléb a

• 125 ml mlékaPo upečení:• 375 ml vody• 200 g cukru• 100 ml slivovice nebo 100 mlpomerančového likéruPříprava:Do mísy na míchání dáme mouku,sušené dro

• 200 ml studené vodyOstatní:• Kulatá rozkládací pečicí forma oprůměru 28 cm, dno vyloženépapírem na pečeníPříprava:Cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl

• špetka soli• 200 ml vlažného mléka• 30 g droždí• 2 vaječné žloutky• 100 g hrozinekPříprava:Prosejeme mouku do mísy na míchání ave středu uděláme důl

• 1 lžička mletého zázvoru• 50 ml mléka• 60 g medu• 30 g rozpuštěného másla• 20 ml rumuIngredience na potření:• 1 vaječný žloutek• trochu mléka• 50 g

Podle chuti smíchejte následujícízeleninu, dohromady asi 750 g.• kedlubny, oloupané a nakrájené naproužky• mrkve, oloupané a nakrájené nakostičky• kvě

Smíchejte mléko s kokosovým mlékem.Lehce ušlehejte vejce s cukrem apřidejte do kokosového mléka. Směsínaplňte mističky na nákyp. Po upečenívyklopte a

Přísady na zeleninu:• 300 g mrkve• 300 g kedlubny• 300 g květáku• 200 g paprikyPřísady na kávový koláč:• 100 g měkkého másla• 90 g cukru• 2 vaječné žl

Všechny chody dejte na rošty v troubě(úrovně 1 a 4) a spusťte program sdobou přípravy 40 minut. Po upečenínechte vanilkový krém vychladnout,naplňte sk

Ingredience na rybu:• 600 g kamenáče (případně lze použítjiný druh kambaly či platýse)• 200 g fenyklu, velmi jemněnastrouhaného• 1 lžička citronové ků

Maso, česnek, rozmarýn, šalvěj, pepř aolej vložíme do vakuového sáčku,vakuově utěsníme a dáme vařit. Podokončení přípravy vyjmeme maso zesáčku a osuší

fenykl na tenké plátky a spolu sesnítkami čerstvého tymiánu vložte doryby. Polovinu kamenné soli nasypte dozapékací mísy a navrch položte rybu.Rybu za

badyánu a vanilkový lusk. Vakuověutěsníme a dáme vařit. Jablka lzepodávat teplá nebo studená s anglickýmkrémem nebo zmrzlinou.• Doba přípravy ve spotř

ČESKY 31

www.aeg.com/shop867314000-C-142016

3. DRŮBEŽ3.1 Kuřecí stehna:Pro 2–4 osoby.Přísady:• 4 kuřecí stehna po 250 g• 250 g crème fraîche (zakysanésmetany)• 125 ml smetany• 1 lžička soli• 1 l

• Poloha roštu: 13.4 Plněné kuře:Pro 2 osoby.Přísady:• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)• 1 polévková lžíce oleje• 1 lžička soli• 1/4 lžičky papriky• 50 g str

• 2 lžičky soli• 15 kuliček pepře• 15 jalovcových bobulí• 5 bobkových listů• 2 svazky polévkové zeleniny (mrkev,pórek, celer, petržel)Přiveďte vše k v

Přísady:• 200 g sušených švestek• 150 ml bílého vína• 1,5 kg vepřové kýty nebo telecíhohřbetu (bez kostí)• 1 středně velká cibule• jablko• sůl, pepř a

4.9 Telecí roláda:Pro 4 osoby.Přísady:• 1 houska• 1 vejce• 200 g mletého masa• sůl, pepř• 1 nakrájená cibule• nasekaná petržel• 1 kg telecího hrudí (s

4.13 Kančí maso:Pro 4 osoby.Přísady:• 1,5 kg kančí pečeně (plecko)• sůl• pepř• polévková zelenina z marinády• 1 malá plechovka lišekPříprava marinády: