Страва Кількість Температура
(°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Ростбіф 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1
Філе яловичини 1000 - 1500 г 120 90 - 150 3
Смажена теля‐
тина
1000 - 1500 г 120 120 - 150 1
Стейки 200 - 300 г 120 20 - 40 3
11.14 Налаштування для піци
Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення полиці
Піца (тонка скорин‐
ка)
210-230
1)2)
15-25 2
Піца (багато начин‐
ки)
180-200 20-30 2
Тарти 180-200 40-55 1
Пиріг зі шпинатом 160-180 45-60 1
Кіш Лорен 170-190 45-55 1
Швейцарський пиріг 170-190 45-55 1
Закритий яблучний
пиріг
150-170 50-60 1
Овочевий пиріг 160-180 50-60 1
Прісний хліб
210-230
1)
10-20 2
Випічка з листково‐
го тіста
160-180
1)
45-55 2
Тарт фламбе (стра‐
ва ельзаської кухні,
схожа на піцу)
210-230
1)
15-25 2
Пиріжки з начинкою
(російська версія
кальцоне)
180-200
1)
15-25 2
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
2)
Використовуйте глибоке деко.
11.15 Смаження
• Для смаження використовуйте
жаростійкий посуд. Див. інструкції
виробника жаростійкого посуду.
• Великі шматки можна смажити
безпосередньо на глибокому деку
або на комбінованій решітці над
глибоким деком.
• Щоб запобігти пригоранню
виступаючого м'ясного соку або
жиру, додайте трохи рідини у
глибоку жаровню.
УКРАЇНСЬКА 35
Comments to this Manuals