AEG BS7314401M User Manual download pdf (Page 35)

Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Šveitsi juustupirukas 170 - 190 45 - 55 1

Juustukook 1 140 - 160 60 - 90 1

Õunakook, kattega 150 - 170 50 - 60 1

Köögiviljapirukas 160 - 180 50 - 60 1

Hapendamata leib

230

1)

10 - 20 2

Lehttaignaküpsetis

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammekuchen (pit‐

sataoline Elsassi

roog)

230

1)

12 - 20 2

Vene pirukad (calz‐

oned vene moodi)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Eelsoojendage ahi.

2)

Kasutage sügavat panni.

11.16 Röstimine

• Kasutage küpsetamisel

kuumakindlaid ahjunõusid (vt tootja

juhiseid).

• Suuri praetükke võib küpsetada

sügaval pannil (kui see on olemas) või

sügava panni kohale asetatud

traatrestil.

• Taisest lihast praadide küpsetamisel

kasutage kaanega küpsetusvorme. Nii

jääb liha mahlasem.

• Kõiki praade, mille puhul soovitakse

pruunistamist või krõbedat koorikut,

võiks valmistada kaaneta

küpsetusvormis.

• Soovitame ahjus küpsetada liha ja

kala, mis kaalub vähemalt 1 kg.

• Kui soovite vältida lihamahlade ja

rasva panni külge kõrbemist, siis

pange panni veidi vedelikku.

• Vajadusel pöörake liha ümber (pärast

1/2–2/3 küpsetusaja möödumist).

• Kastke suuri praade ja linnuliha

praeleemega mitu korda küpsetamise

jooksul. Nii saate parema prae.

• Võite seadme umbes 10 minutit enne

küpsetusaja lõppemist välja lülitada ja

jääkkuumust kasutada.

11.17 Lihaküpsetustabelid

Veiseliha

Toit Kogus Funktsioon Tempera‐

tuur (°C)

Aeg (min.) Ahju tasand

Pajapraad 1 - 1,5 kg Ülemine +

alumine kuu‐

mutus

230 120 - 150 1

Rostbiif või filee:

väheküps

paksuse cm

kohta

Turbogrill

190 - 200

1)

5 - 6 1

EESTI 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 47 48

Comments to this Manuals

No comments