11.5 Intervaldamp
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Flæskesteg, 1000 g 160 - 180 90 - 100 2
Engelsk roastbeef
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Kalvesteg, 1.000 g 180 80 - 90 2
Farsbrød, råt, 500 g 180 30 - 40 2
Hamburgerryg 600 -
1000 g (udvandes i 2
timer)
160 - 180 60 - 70 2
Kylling, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2
And, 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2
Gås, 3000 g 170 130 - 170 1
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Pastaretter 170 - 190 40 - 50 2
Lasagne 170 - 180 45 - 55 2
Diverse brød, 500 -
1000 g
180 - 190 45 - 60 2
Boller 180 - 210 25 - 35 2
Forbagt småt gær-
brød
200 15 - 20 2
Forbagte kuvert-
brød, 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Forbagte kuvert-
brød, dybfrosne, 40 -
50 g
200 25 - 35 2
11.6 Opvarmning Med Damp
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Enkelte retter 110 10 - 15 2
Pasta 110 10 - 15 2
Ris 110 10 - 15 2
Boller 110 15 - 25 2
11.7 Bagning
• Din ovn kan have andre bage-/
stegeegenskaber end den ovn, du
havde før. Tilpas dine sædvanlige
indstillinger (temperatur,
tilberedningstid) og ovnriller efter
tabellernes angivelser.
DANSK 27
Comments to this Manuals