AEG BS7304701M Recipe Book download pdf (Page 2)

1. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

1.1 Groenten

Kookgerei:

• Elk soort kookgerei dat

hittebestendig is tot ten minste 100

°C kan worden gebruikt.

Ingrediënten:

• 400 g bloemkool

• 200 g worteltjes

• 200 g koolrabi

• 200 g gele en rode paprika

Methode:

Spoel de bloemkool af en snijd de

bloemkool in roosjes. Schil de wortelen

en de koolrabi en snijd ze in kleine

stukjes. Was de paprika en snijd in

reepjes. Plaats alle groenten in een open

schaal en kook zonder water toe te

voegen. Bij deze bereidingswijze kunt u

koken zonder zout en andere kruiden.

• Bereidingstijd in het apparaat: 30

minuten

• Roosterhoogte: 3

1.2 Aardappelgratin

Ingrediënten:

• 1.000 g aardappelen

• 1 theelepel zout, peper en

nootmuskaat

• 2 teentjes knoflook

• 200 g geraspte kaas

• 200 ml melk

• 200 ml room

• 4 eetlepels boter

Methode:

Schil de aardappelen, snijd ze in dunne

plakken, droog ze af en breng ze op

smaak met zout en peper.

Wrijf een ovenbestendige bakschaal in

met een teentje knoflook en vet de

schaal daarna in met boter.

Verspreid de helft van de gezouten

aardappelplakjes in de schaal en strooi

er wat geraspte kaas over. Leg de

overige aardappelschijfjes er bovenop

en strooi de rest van de kaas eroverheen.

Pers het tweede teentje knoflook en

vermeng dit met de melk en de room.

Giet het mengsel over de aardappels en

verspreid de rest van de boter in kleine

stukjes over de gratin.

• Bereidingstijd in het apparaat: 70

minuten

• Roosterhoogte: 2

1.3 Volkorenbrood

Ingrediënten:

• 500 g tarwebloem

• 250 g roggemeel

• 15 g zout

• 1 klein pakje droge gist

• 250 ml water

• 250 ml melk

Overige:

• Bakplaat ingevet of belegd met

bakpapier

Methode:

Doe de tarwebloem, roggebloem en

droge gist in een grote kom.

Meng het water met de melk en het zout

bij de bloem. Alle ingrediënten tot een

soepel deeg kneden. Laat het deeg

rijzen tot het verdubbelt is in grootte.

Maak een lang brood en plaats het op

de bakplaat die is ingevet of bedekt met

bakpapier.

Laat het brood nogmaals met de helft

rijzen. Voor het bakken bestrooien met

een beetje bloem.

• Bereidingstijd in het apparaat: 60

minuten

• Roosterhoogte: 2

1.4 Broodjes

Ingrediënten:

• 500 g meel, type 405

• 20 g verse gist of 1 pakje droge gist

(ongeveer 8 g)

• 300 ml water

• 10 g zout

Methode:

Meel en zout in een grote kom doen. De

gist oplossen in het water en toevoegen

aan het meel. Alle ingrediënten tot een

soepel deeg kneden. Laat het deeg

rijzen tot het verdubbelt is in grootte.

www.aeg.com

2

1 2 3 4 5 6 7 ... 11 12

Comments to this Manuals

No comments