AEG BPK642120M Recipe Book download pdf (Page 5)

Prieš kepdami įpjaukite bandeles

kryžmai. Pabarstykite aguonomis,

kmynais arba sezamo sėklomis, pagal

skonį.

• Laikas prietaise: 35 minutės

• Lentynos padėtis: 2

1.13 Kaimiška duona

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

Papildomai reikės:

• Riebalais išteptos arba kepamuoju

popieriumi išklotos kepimo skardos

Ruošimas:

Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus,

ruginius miltus, druską ir džiovintas

mieles.

Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus

ingredientus, kad gautųsi vientisa tešla.

Palaukite, kol tešla iškils dvigubai.

Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį

padėkite ant kepimo skardos, prieš tai jį

ištepę riebalais arba padengę kepamuoju

popieriumi.

Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę savo

dydžio. Prieš kepdami, pabarstykite

nedideliu kiekiu miltų.

• Laikas prietaise: 60 minučių

• Lentynos padėtis: 2

1.14 Tešlos kėlimas

Šią automatinę funkciją galite naudoti bet

kokios receptūros mielinei tešlai ruošti. Ji

sudaro tinkamas sąlygas tešlai kildinti.

Dėkite tešlą į indą, kuris būtų

pakankamai didelis kildinimui, ir

uždenkite jį drėgnu rankšluostėliu arba

plastikine plėvele. Įkiškite vielinę

lentynėlę ant pirmo lygio grotelių ir

padėkite ant jų indą. Uždarykite dureles

ir nustatykite funkciją tešlai kildinti.

Nustatykite reikiamą laiką.

• Lentynos padėtis: 2

1.15 Bulvių plokštainis

Ingredientai:

• 1 000 g bulvių

• po 1 arbatinį šaukštelį druskos, pipirų

ir muskato riešuto

• 2 česnako skiltelės

• 200 g tarkuoto sūrio

• 200 ml pieno

• 200 ml grietinėlės

• 4 valgomieji šaukštai sviesto

Ruošimas:

Nuskuskite bulves, plonai supjaustykite,

nudžiovinkite ir pagardinkite prieskoniais.

Karščiui atsparią kepimo formą įtrinkite

česnako skiltele ir ištepkite trupučiu

sviesto.

Išsklaidykite pusę bulvių griežinėlių su

prieskoniais ir ant jų pabarstykite

tarkuoto sūrio. Tada ant viršaus sudėkite

likusias bulves ir tolygiai užberkite likusį

tarkuotą sūrį.

Susmulkinkite antrąją česnako skiltelę ir

įplakite su pienu ir grietinėle. Šį mišinį

supilkite ant bulvių, o likusį sviestą

išdėliokite ant patiekalo mažais

gumulėliais.

• Laikas prietaise: 70 minutės

• Lentynos padėtis: 2

1.16 Lazanija

Mėsos padažo ingredientai:

• 100 g kiaulienos šoninės

• 1 svogūnas

• 1 morka

• 100 g salierų

• 2 valgomieji šaukštai alyvuogių

aliejaus

• 400 g jautienos ir kiaulienos faršo

mišinio

• 100 ml mėsos sultinio

• 1 nedidelės skardinės konservuotų

pomidorų, kapotų (maždaug 400 g)

• raudonėlių, čiobrelių, druskos ir pipirų

Bešamelio padažo ingredientai:

• 75 g sviesto

• 50 g miltų

• 600 ml pieno

• druskos, pipirų, muskato riešuto

Mišinio ingredientai:

• 3 valgomieji šaukštai sviesto

LIETUVIŲ 5

1 2 3 4 5 6 7 8

Comments to this Manuals

No comments