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Alimento Bóveda/Calor Inferior Turbo Tiempo

(min)

Comenta-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Pato 175 2 220 2 120 - 150 Entero

Ganso 175 2 160 1 150 - 200 Entero

Conejo 190 2 175 2 60 - 80 En trozos

Liebre 190 2 175 2 150 - 200 En trozos

Faisán 190 2 175 2 90 - 120 Entero

Pescado

Alimento Bóveda/Calor Inferior Turbo Tiempo

(min)

Comenta-

rios

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la pa-

rrilla

Trucha/

Pargo

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesca-

dos

Atún/

Salmón

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetes

10.4 Grill

Precaliente el horno 3 minutos.

Use el cuarto nivel.

Ajuste la temperatura máxima.

Alimento Cantidad Tiempo (min)

Piezas Cantidad

(kg)

1ª cara 2ª cara

Filetes de solomillo 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Filetes de vacuno 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Salchichas 8 - 12 - 15 10 - 12

Chuletas de cerdo 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Pollo (cortado en 2) 2 1 30 - 35 25 - 30

Brochetas 4 - 10 - 15 10 - 12

Pechuga de pollo 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburguesa 6 0.6 20 - 30 -

Filete de pescado 4 0.4 12 - 14 10 - 12

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