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Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Baguettes gar-

nies de fromage

fondu

Chaleur tour-

nante

160 - 170 15 - 30 1

Gratins sucrés Voûte 180 - 200 40 - 60 1

Gratins de pois-

son

Voûte 180 - 200 30 - 60 1

Légumes farcis Chaleur tour-

nante

160 - 170 30 - 60 1

Préchauffez le four.

9.6 Chaleur Tournante Humide

Pour de meilleurs résultats,

suivez les temps de cuisson

indiqués dans le tableau ci-

dessous.

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Gratin de pâtes 200 - 220 45 - 55 3

Gratin de pommes de terre 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagnes 180 - 200 75 - 90 3

Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Pudding 190 - 200 55 - 70 3

Riz au lait 170 - 190 45 - 60 3

Gâteau aux pommes, avec une pâte

à génoise (gâteau rond)

160 - 170 70 - 80 3

Pain blanc 190 - 200 55 - 70 3

9.7 Cuisson sur plusieurs

niveaux

Utilisez la fonction Chaleur tournante.

FRANÇAIS 19

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