AEG BP8314001M User Manual download pdf (Page 26)

Typ av bak-

verk

Varmluft

Temperatur

(°C)

Tid (min)Falsnivå

2 falsnivåer 3 falsnivåer

Småkakor av

jästdeg

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Smördegska-

kor

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Bullar 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Småkakor (20

stycken/plåt)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Förvärm ugnen.

11.7 Lågtemperaturstekning

Använd den här funktionen för att tillaga

bitar av mört magert kött och fisk med

innertemperatur på högst 65 °C. Låg-

temperaturstekning är inte avsedd för

recept som t.ex. skinkstek eller feta fläsk-

stekar. Du kan använda matlagningster-

mometern för att säkerställa att köttet

har rätt innertemperatur (se tabellen för

matlagningstermometern).

Under de första 10 minuterna kan du

ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C

och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C.

När temperaturen ställts in fortsätter ug-

nen att tillaga på 80 °C. Använd inte au-

tomatisk lågtemperaturstekning för få-

gel.

När du använder den här funktio-

nen ska maten alltid lagas utan

lock.

1.

Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 mi-

nuter på varje sida.

2.

Sätt in köttet i den heta stekpannan i

ugnen på ugnsgallret.

3.

Sätt matlagningstermometern i köt-

tet.

4.

Välj Lågtemperaturstekning och ställ

in rätt innertemperatur vid slutet.

Typ av ma-

trätt

Vikt (g) Ugnsnivå

Temperatur

°C

Tid i min.

Rostbiff 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Oxfilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150

Kalvstek 1000 - 1500 1 120 120 - 150

Stekar 200 - 300 3 120 20 - 40

11.8 Pizza/Paj

Typ av bakverk Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)

Pizza (tunn bot-

ten)

2

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (med många

ingredienser)

2 180 - 200 20 - 30

Paj 1 180 - 200 40 - 55

Ugnsbakad spe-

nat

1 160 - 180 45 - 60

26

www.aeg.com

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments