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Cottura cibi con-

fezionati

Posizione del ri-

piano

Temperatura (°C) Tempo (min.)

Sformato di pata-

3 210 - 230 20 - 30

Lasagne/Cannel-

loni freschi

2 170 - 190 35 - 45

Lasagne/Cannel-

loni surgelati

2 160 - 180 40 - 60

Formaggio fuso 3 170 - 190 20 - 30

Ali di pollo 2 190 - 210 20 - 30

Pietanze pronte surgelate

Pietanza da

cuocere

Funzioni del

forno

Posizione del

ripiano

Temperatura

(°C)

Tempo (min.)

Pizza congela-

Cottura tradi-

zionale

secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

Patatine frit-

(300 - 600

Cottura tradi-

zionale o

Doppio grill

ventilato

3 200 - 220

secondo le in-

dicazioni del

produttore

Baguette

Cottura tradi-

zionale

secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

Flan di frutta

Cottura tradi-

zionale

secondo le in-

dicazioni del

produttore

secondo le in-

dicazioni del

produttore

Le patatine fritte devono essere girate 2 o 3 volte durante la cottura

11.13 Asciugatura - Cottura

ventilata

Utilizzare della carta da forno per rivesti-

re i ripiani del forno.

Per ottenere i risultati ottimali, spegnere

l’apparecchiatura a metà tempo. Aprire

la porta dell’apparecchiatura e lasciarla

raffreddare. Quindi, completare il pro-

cesso di asciugatura.

Verdure

Cibo da es-

siccare

Posizione della griglia

Temperatura

(°C)

Tempo (ore)

1 livello 2 livelli

Fagioli 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Peperoni 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Verdure per

minestrone

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Funghi 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Erbe 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

ITALIANO 35

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