Kepiniai ir apkepai
Patiekalas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas, min.
Makaronų apke‐
pas
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 45 - 60
Lazanija
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 25 - 40
Daržovių apkepas
1)
Terminis kepintu‐
vas arba karšto
oro srautas
1 160 - 170 15 - 30
Ilgi batonai su ly‐
dytu sūriu
Terminis kepintu‐
vas arba karšto
oro srautas
1 160 - 170 15 - 30
Saldūs kepiniai
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 40 - 60
Kepta žuvis
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 - 200 30 - 60
Įdarytos daržovės
Terminis kepintu‐
vas arba karšto
oro srautas
1 160 - 170 30 - 60
1) Įkaitinkite orkaitę
Kepimas keliais lygiais
Kepimo padėkluose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Kepimo tipas
Karšto oro srautas
Temperatūra, ˚C Laikas, min.Lentynos padėtis
2 lygiai 3 lygiai
Kreminiai /
sluoksniuotos teš‐
los pyragaičiai
1/4 -
160–180
1)
25–45
Trupininis pyra‐
gas
1/4 - 150–160 30–45
1) Įkaitinkite orkaitę
Sausainiai /small cakes / maži pyragaičiai / pyragaičiai / bandelės
Kepimo tipas
Karšto oro srautas
Temperatūra, ˚C Laikas, min.Lentynos padėtis
2 lygiai 3 lygiai
Trapūs sausainiai 1/4 1/3/5 150–160 20–40
Short bread / tra‐
pios tešlos kepi‐
niai / sausainių
juostelės
1/4 1/3/5 140 25–50
Naudinga informacija ir patarimai. 21
Comments to this Manuals