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Alimenti Funzione Températu-

re (°C)

Tempo

(min.)

Posizione

della gri-

glia

Flan alla frutta (con pasta lievi-

tata/torte lievitate)

Cottura Tradizio-

nale

170 35 - 55 3

Torte di frutta fatte con pasta

frolla

Cottura Ventilata 160 - 170 40 - 80 3

Torte lievitate delicatamente

guarnite (ad es. formaggio

morbido, panna, crema)

Cottura Tradizio-

nale

160 - 180

40 - 80 3

Preriscaldare il forno.

Utilizzare una leccarda.

Biscotti

Alimenti Funzione Température

(°C)

Tempo (min.) Posizione della

griglia

Biscotti di pasta

frolla

Cottura Ventila-

150 - 160 10 - 20 3

Biscotti realizzati

con pasta lievi-

tata

Cottura Ventila-

150 - 160 15 - 20 3

Dolci realizzati

con albume/

Meringhe

Cottura Ventila-

80 - 100 120 - 150 3

Macarons Cottura Ventila-

100 - 120 30 - 50 3

Biscotti realizzati

con pasta lievi-

tata

Cottura Ventila-

150 - 160 20 - 40 3

Pasticcini di pa-

sta sfoglia

Cottura Ventila-

170 - 180

20 - 30 3

Panini Cottura Ventila-

160

10 - 25 3

Panini Cottura Tradi-

zionale

190 - 210

10 - 25 3

Preriscaldare il forno.

ITALIANO 15

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