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11. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps

de cuisson indiqués sont

fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en

fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la

quantité des ingrédients

utilisés.

11.1 Intérieur de la porte

Sur certains modèles, vous trouverez à

l'intérieur de la porte du four :

• Les numéros des niveaux

d'enfournement.

• Des informations sur les modes de

cuisson, les niveaux d'enfournement

et les températures recommandés

pour des plats spécifiques.

11.2 Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments

d'une manière complètement

différente de celle de votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages

habituels (température, temps de

cuisson, etc.) et les positions des

grilles aux recommandations fournies

dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande

d'utiliser la température la plus faible

pour la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être

prolongé de 10 à 15 minutes, si vous

cuisez des gâteaux sur plusieurs

niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries

placés à différentes hauteurs ne

dorent pas toujours de manière

homogène au début. Si cette

situation se produit, ne modifiez pas

le réglage de la température. Les

différences s'atténuent en cours de

cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus

longs, le four peut être éteint environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson, afin d'utiliser la chaleur

résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés,

les plateaux de cuisson peuvent se

déformer en cours de cuisson. Une fois

les plateaux refroidis, cette torsion

disparaît.

11.3 Conseils de cuisson

Résultats Cause possible Solution

Le dessous du gâteau n'est

pas suffisamment doré.

La position de la grille est in-

correcte.

Placez le gâteau sur un ni-

veau plus bas.

Le gâteau s'effrite et devient

pâteux, plein de grumeaux,

juteux.

La température du four est

trop élevée.

Réglez une température de

cuisson légèrement inféri-

eure la prochaine fois.

Le gâteau s'effrite et devient

pâteux, plein de grumeaux,

juteux.

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez une durée de cuisson

plus longue. Vous ne pou-

vez pas diminuer les temps

de cuisson en augmentant

la température.

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