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four et celle de température en posi-

tion ARRET.

Symbole, indicateur ou voyant

de manette (selon le modèle -

reportez-vous à la description

de l'appareil) :

• L'indicateur s'allume lorsque le

four monte en température.

• Le voyant s'allume lorsque

l'appareil est en fonctionne-

ment.

• Le symbole indique si la ma-

nette contrôle l'une des zones

de cuisson, les fonctions du

four ou la température.

5.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Eclairage four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonc-

tion de cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur tournante Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simulta-

nément et pour déshydrater des aliments. Di-

minuez les températures de 20 à 40 °C par rap-

port à la Convection naturelle.

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et

leur donner un brunissement plus intense et

une pâte bien croustillante. Diminuez les tem-

pératures de 20 à 40 °C par rapport à la Con-

vection naturelle.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur 1 seul niveau.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant

et pour stériliser des aliments.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et faire griller du pain.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour gra-

tiner et faire dorer.

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