AEG BE3013021M User Manual download pdf (Page 19)

печење или на решеткастој полици

изнад дубоког плеха за печење.

• Сипајте мало течности у дубоки

тигањ да би се спречило да сокови

меса или масти сагоре на његовој

површини.

• Свака врста меса која може добро

да се запече и да се крчка, пече се

у плеху за печење без поклопца.

• Уколико је потребно, укључите да

се пече (након 1/2 до 2/3 кувања).

• Да би месо остало сочније:

– пеците месо без масти у плеху

за печење са поклопцем или

користите кесу за печење.

– месо и рибу пеците у комадима

који су тешки најмање 1 кг.

– преливајте велике комаде

печења и живине соковима

неколико пута у току печења.

9.9 Табеле за печење меса

Говедина

Храна Количина Функција Температу‐

ра (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Загрев.

одозго/одоз‐

до

230 120 - 150 1

Говеђе печење

или филети:

слабо печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеђе печење

или филети:

средње печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеђе печење

или филети:

добро печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Претходно загрејте рерну.

Свињетина

Храна Количина

(кг)

Функција Температу‐

ра (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Плећка/врат/

шунка у комаду

1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

160 - 180 90 - 120 1

Котлет/ребра 1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

170 - 180 60 - 90 1

Ћуфте 0.75 - 1 Турбо гри‐

ловање

160 - 170 50 - 60 1

Свињске коле‐

нице (претход‐

но куване)

0.75 - 1 Турбо гри‐

ловање

150 - 170 90 - 120 1

СРПСКИ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments