AEG BE3002021B User Manual download pdf (Page 14)

Результат выпекания/

жарки

Возможная причина Решение

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком малое время

выпекания.

Установите более длинное

время выпекания Время

выпекания нельзя

сократить, увеличив

температуру.

Торт опадает и остается

сырым, комковатым или

частично непропеченным.

Слишком много воды в

тесте.

Используйте меньшее

количество жидкости.

Соблюдайте требования

по времени размешивания,

особенно при

использовании кухонных

комбайнов.

Торт слишком сухой. Слишком низкая

температура духового

шкафа.

При следующем

приготовлении немного

увеличьте температуру

духового шкафа.

Торт слишком сухой. Слишком большое время

выпекания.

При следующем

приготовлении немного

уменьшите время

выпекания.

Торт подрумянивается

неравномерно.

Слишком высокая

температура духового

шкафа и слишком короткое

время выпекания.

Уменьшите температуру

духового шкафа и

увеличьте время

выпекания.

Торт подрумянивается

неравномерно.

Тесто распределено

неравномерно.

Равномерно распределите

тесто по глубокому

противню.

Торт не готов по истечении

установленного времени.

Слишком низкая

температура духового

шкафа.

При следующем

приготовлении немного

увеличьте температуру

духового шкафа.

9.4 Выпекание на одном уровне:

Выпечка в формах

Продукты Режим Температура

(°C)

Время (мин) Положение

противня

Пирог-кольцо /

Сдобная

булочка

Горячий воздух 150 - 160 50 - 70 1

Бисквит

«Мадера» /

Фруктовый кекс

Горячий воздух 140 - 160 70 - 90 1

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments