AEG BCE451350M User Manual download pdf (Page 20)

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija

Siera torte 140 - 160 60 - 90 1

Ābolu kūka, pārklāta 150 - 170 50 - 60 1

Dārzeņu pīrāgs 160 - 180 50 - 60 1

Neraudzēta maize

230 - 250

10 - 20 2

Atvērtais kārtainās

mīklas pīrāgs

160 - 180

45 - 55 2

Pīrāgs ar sieru un

šķiņķi vai šokolādi un

ogām (picai līdzīgs

ēdiens no Elzasas)

230 - 250

12 - 20 2

Pīrādziņi (gaļas pīrā‐

ga krievu versija)

180 - 200

15 - 25 2

Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.

Lietojiet cepamo pannu.

9.9 Cepeša cepšana

• Cepšanai jālieto karstumizturīgi

cepeškrāsns trauki. Skatiet ražotāja

norādes.

• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz

cepamajā pannā (ja tāda ir) vai uz

restotā plaukta virs cepamās pannas.

• Ielejiet šķidrumu dziļajā pannā, lai

novērstu gaļas sulas vai tauku

sadedzināšanu uz tās virsmas.

• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt

vai kurai var būt kraukšķīga garoziņa,

var gatavot cepamajā traukā bez

vāka.

• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3

cepšanas laika), apgrieziet cepeti

otrādi.

• Lai gaļa būtu sulīga:

– cepiet liesus gaļas gabalus

cepamajā traukā zem vāka vai

izmantojiet maisu cepšanai.

– cepiet gaļu un zivis gabalos, kas

sver vismaz 1 kg.

– Cepšanas laikā vairākas reizes

aplaistiet lielus cepeša gabalus un

putnu gaļas gabalus ar cepeša

sulām.

9.10 Gaļas cepšanas tabulas

Liellopa gaļa

Ēdiens Daudzums Funkcija Temperatū‐

ra (°C)

Laiks (min.) Plaukta po‐

zīcija

Sautēts cepetis 1-1,5 kg Augš./

Apakškarsē‐

šana

230 120 - 150 1

Liellopu gaļas

cepetis vai fileja:

pusjēla

pēc biezuma

Infratermiskā

grilēšana

190 - 200

5 - 6 1

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

AEG BCE451350M User Manual Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BCE451350M