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Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Obsttörtchen (CH) 210 - 230 35 - 50 1

Backofen vorheizen.

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

Plätzchen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Mürbeteigplätzchen 170 - 190 10 - 20 3

Mürbeteiggebäck/Feingebäck

160

20 - 35 3

Rührteigplätzchen 170 - 190 20 - 30 3

Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 120 - 150 3

Makronen 120 - 130 30 - 60 3

Hefekleingebäck 170 - 190 20 - 40 3

Blätterteiggebäck

190 - 210

20 - 30 3

Brötchen

190 - 210

10 - 55 3

Kleine Kuchen (20 pro Blech)

170

20 - 30 3 - 4

Backofen vorheizen.

Tabelle für Aufläufe und Gratins

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne 180 - 200 35 - 50 1

Gemüsegratin

180 - 200

15 - 30 1

Überbackene Baguettes

200 - 220

15 - 30 1

Süße Aufläufe 180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe 180 - 200 40 - 60 1

Gefülltes Gemüse 180 - 200 40 - 60 1

Backofen vorheizen.

10.6 Pizzastufe

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza (dünner Boden)

200 - 230

10 - 20 1 - 2

Pizza (mit viel Belag)

180 - 200 20 - 35 1 - 2

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