AEG 47036IU-MN User Manual download pdf (Page 24)

Verwarmings-

soort

Plaathoogte Temperatuur °C Tijd min.

Zwitserse flan 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Kwarktaart 1 - 2 140 - 160 60 - 90

Appeltaart, be-

dekt

1 - 2 150 - 170 50 - 60

Groentetaart 1 - 2 160 - 180 50 - 60

Ongedesemd

brood

2 - 3

230 - 250

2)

10 - 20

Bladerdeegtaart

2 - 3

160 - 180

2)

45 - 55

Flammekuchen

2 - 3

230 - 250

2)

12 - 20

Piroggen (Russi-

sche variant op

calzone)

2 - 3

180 - 200

2)

15 - 25

1)

Gebruik diepe pan

2)

Oven voorverwarmen

10.6 Braden

Braadservies

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de fa-

brikant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden (indien aan-

wezig) of op een rooster boven de

braadpan.

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees, die een korst moe-

ten krijgen, kunt u in de braadschaal

zonder deksel braden.

10.7 Braden met boven- en onderwarmte

Rundvlees

Soort vlees Hoeveelheid Plaathoogte Temperatuur

°C

Tijd in min.

Stoofvlees 1-1,5 kg 1 200 - 230 105 - 150

Rosbief of os-

sehaas: rood

per cm dikte 1

230 - 250

1)

6 - 8

Rosbief of os-

sehaas: medi-

um

per cm dikte 1 220 - 230 8 - 10

Rosbief of os-

sehaas: gaar

per cm dikte 1 200 - 220 10 - 12

1)

Oven voorverwarmen

24

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 75 76

Comments to this Manuals

No comments